Conferința internațională „Banchetul Mănâncând, băut și vorbind împreună (sec. XII-XVII)” - DYPAC

Obiectivul acestui eveniment este de a face lumină asupra diferitelor fațete ale banchetului, prin traversarea punctelor de vedere ale istoricilor, lingviștilor, specialiștilor în literatură, arte și filozofie, istoricilor științei și religiei etc.

internațională

din 23 noiembrie 2015 până în 25 noiembrie 2015

În ultimele decenii, interesul crescând pentru mâncarea medievală și modernă a atras atenția asupra acestui fenomen anume sărbătoare. Mai presus de toate, ne-am concentrat pe sublinierea dimensiunea socială, prin analiza consumului vizibil sau a sociabilității. Poate că am uitat că a fost și un fenomen cultural, unde ingestia de alimente și vin a fost însoțită de o comunicare intensă gestuală, verbală sau sonoră (prin muzică, printre altele).