Confit d; șalote cu miere și cimbru - Asociația Miam

9 noiembrie 2018

Cost: €
Timp de preparare: 15 minute
Timp de gătit: 20-30 minute

Bogat in potasiu și a densitate calorică redusă, acest confit foarte ușor de făcut va aduce o notă de originalitate mâncărurilor dvs. pentru o notă dulce și sărată ...

Ingrediente pentru 4 gurmanzi:
- 250g de șalote
- 20g unt nesărat
- 3 linguri de oțet balsamic
- 3 linguri de suc de lămâie sau portocală (neîndulcit)
- 2 linguri de miere din toate florile
- 1 ramură de cimbru (sau cimbru deshidratat)

Pregătirea
Curățați și tăiați mărunt șalotii pe lungime.
Topiți untul într-o cratiță mică sau într-un cuptor olandez și scufundați șalotele în el. Acoperiți și gătiți la foc mic până devin translucide.

---