Congelarea sucului de lămâie »Cum se porționează sucul
Acest articol.
Câteva stropi de suc de lămâie sunt suficiente pentru a conferi multor feluri de mâncare o notă acidă fină și o aromă răcoritoare. Cu toate acestea, restul lămâii tăiate nu durează mult. Așa că strângeți totul imediat și înghețați restul de suc pentru mai târziu!
Sucul de lămâie poate fi congelat practic în porții în cuburi de gheață
Doar lămâile proaspete oferă calitate
Lămâile întregi au o durată lungă de valabilitate, dar în timp își pierd prospețimea, se răsucesc, se usucă sau își schimbă culoarea. Lămâile cu mucegai albastru nu sunt, de asemenea, neobișnuite. Dar atunci va fi prea târziu pentru a-ți asigura sucul prețios.
citește și
O lămâie tăiată, cu suprafața deschisă, oferă un teren de reproducere ideal pentru germeni de toate felurile și, prin urmare, ar trebui consumată într-o zi. Dacă nu puteți face acest lucru, stoarceți întreaga lămâie imediat.
Cum să stoarceți complet o lămâie
Sucul de lămâie poate fi stors cu un storcător special de lămâie. O mașină de stoarcere poate ajuta, de asemenea. Dacă nu aveți amândouă, nu trebuie să pierdeți o picătură.
- Mai întâi spălați lămâia sub apă călduță.
- Așezați lămâia pe o suprafață fermă. Puneți mâna pe ea și rotiți-o înainte și înapoi în timp ce aplicați o presiune fermă cu mâna.
- Apoi tăiați lămâia o dată pe jumătate și stoarceți-o.
- În plus, puteți intepa interiorul cu o furculiță în timp ce întoarceți lămâia pe jumătate înainte și înapoi. Deci, poate fi stors și mai mult suc.
sfaturi
Dacă înghețați sucul unei lămâi organice, ar trebui mai întâi să frecați fin coaja galbenă pe o răzătoare de bucătărie. A aromatizat multe rețete de copt și, de asemenea, este ușor de congelat.
Cerneti toate semintele
Înainte de congelare, puneți sucul de lămâie proaspăt stors printr-o sită fină de bucătărie care va prinde toate semințele. Acestea sunt eliminate deoarece sâmburii de lămâie nu se mănâncă și sunt destul de deranjante. Sucul de lămâie este de obicei folosit mai târziu în stare înghețată și pietrele nu mai pot fi îndepărtate.
Cuburi de gheață, porționarea practică
Desigur, puteți pune tot sucul de lămâie într-un singur congelator și îl puteți congela, dar acest lucru nu este practic. Întreaga cantitate de suc de lămâie este rareori necesară simultan. Multe mini-containere ar fi o soluție, dar există o altă modalitate: cu un container pentru cuburi de gheață.
Sucul de lămâie stors se toarnă în cutiile tăvii cu cuburi de gheață și apoi se pune în congelator. Vă rugăm să rețineți următoarele puncte:
- Înghețați cantitățile adecvate pentru toate rețetele
- Prin urmare, umpleți căsuțele la diferite niveluri
- lăsați conținutul să înghețe mai întâi
- apoi scoateți cuburile de gheață
- păstrați-l într-un sac congelator
Utilizare și durabilitate
Sucul de lămâie congelat poate fi păstrat timp de un an. Bucățile acre pot fi adăugate direct din congelator în cratiță. Se topesc într-un timp foarte scurt.
Cuburile de gheață de lămâie sunt o modalitate ușoară de aromă a apei vara.
Jurnalul de grădină prospețime-ABC
Cum pot fi stocate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp?
Jurnalul de grădină Freshness ABC ca afiș:
- Comandați aici ieftin ca o imprimare A3 pentru bucătăria dvs.
- ca fișier PDF gratuit pentru imprimare personală