Conţinut. 1 strategie și management. 2 Responsabilitatea produsului. 3 lanț de aprovizionare. 4 angajați. 5 protecția mediului. 6 Responsabilitatea socială
Raport de sustenabilitate 2013 2015
Ca o companie de familie, am fost întotdeauna conștienți de responsabilitatea noastră față de angajații noștri și societate. Prin urmare, compania acționează din convingerea că ar trebui să transmitem pământul generațiilor viitoare într-o stare mai bună, dacă este posibil. Dr. Raportul de durabilitate Oetker 2013 2015 Portret Richard Oetker 1
Richard Oetker Președintele Consiliului de administrație al Dr. Oetker GmbH și partener responsabil personal al Dr. August Oetker KG 2
Conducere Richard Oetker Ralf Blomeier Rainer Lührs Președinte al Consiliului de administrație al Dr. Oetker GmbH și partener responsabil personal al Dr. August Oetker KG Director general, responsabil pentru resurse umane și organizare, precum și director general pentru logistică, responsabil pentru marketing, cercetare și dezvoltare și antrenor pentru gama Food 4
Dr. Martin Reintjes Dr. Christian von Twickel Andreas Unruhe Dr. Oetker Sustainability Report 2013 2015 Management Dr. Oetker Sustainability Report 2013 2015 Portret al directorului general, responsabil de vânzări și antrenor pentru gama de produse proaspete Director general, responsabil pentru domeniile de producție și tehnologie, mediu, managementul calității și antrenor pentru gama de produse congelate Director general, responsabil cu controlul, achizițiile, serviciile IT, Asigurare și antrenor pentru gama Professional 5
Dr. Oetker Raport de durabilitate 2013 2015 Portret 1 Strategie și management 1.1 Strategie de durabilitate 13 1.2 Organizație de durabilitate 15 1.3 Dialog cu grupurile de părți interesate 18 1.4 Management corporativ responsabil și conformitate 19 11
Domeniile de acțiune stau la baza Dr. Strategia de durabilitate Oetker: Management durabil Responsabilitatea produsului Lanțul de aprovizionare Angajații Protecția mediului 12
Dr. Raport de durabilitate Oetker 2013 2015 1 Strategie și management 2 Responsabilitatea produsului 2.1 Abordare de gestionare 23 2.2 Cea mai înaltă siguranță și calitate a alimentelor 24 2.3 Contribuție la nutriția conștientă 26 2.4 Inovații ale produselor 30 21
Conținutul de sare pe întregul segment de pizza a fost redus cu mai mult decât între 2005 și 2015. 22
Dr. Raportul de durabilitate Oetker 2013 2015 2 Responsabilitatea produsului 3 Lanțul de aprovizionare 3.1 Abordarea de gestionare 35 3.2 Managementul furnizorilor 36 3.3 Transparența în lanțul de aprovizionare 38 3.4 Accentul asupra materiilor prime 39 33
Dr. Oetker cu materii prime, semifabricate, ambalaje și servicii. 34
Dr. Oetker Raport de sustenabilitate 2013 2015 3 Lanț de aprovizionare 4 Angajați 4.1 Abordare de management 43 4.2 Angajator atractiv 44 4.3 Instruire vizată 49 4.4 Mediu de lucru sigur și sănătos 50 4.5 Promovarea diversității și a egalității de șanse 52 41
au fost numărul mediu de angajați pentru Dr. Oetker. 42
Naționalități în companie Număr de angajați pe sexe (inclusiv stagiari) În funcții 2013 41 2013 2.072 2.411 4.483 2014 40 2014 2.111 2.411 4.522 2015 40 2015 2.119 2.453 4.572 Femei Bărbați Persoane cu dizabilități severe În șefi Managerii după sex În funcții 2013 154 2013 105 245 350 2014 165 2014 112 257 369 2015 187 2015 138 305 443 femei bărbați În ceea ce privește egalitatea de șanse în companie, Dr. Oetker s-a confruntat cu provocarea de a angaja mai multe femei în funcții de conducere. Proporția de femei în totalul forței de muncă a fost de aproximativ 48% în 2015, iar proporția de femei în funcții de conducere de aproximativ 30%. Dr. Raport de durabilitate Oetker 2013 2015 4 Angajați Diversitate și șanse egale: angajați din 40 de națiuni lucrează în companie. 53
Dr. Raport de durabilitate Oetker 2013 2015 4 Angajați 5 Protecția mediului 5.1 Abordare de gestionare 57 5.2 Eficiență energetică și emisii de gaze cu efect de seră 58 5.3 Utilizarea eficientă a materialelor în producția de alimente 61 5.4 Utilizarea apei, alte emisii și manipularea substanțelor periculoase 62 55
Pentru Dr. Oetker va crește eficiența energetică în producție până în 2020 comparativ cu anul de bază 2010. 56
Dr. Raport de durabilitate Oetker 2013 2015 5 Protecția mediului 6 Responsabilitate socială 6.1 Abordare de gestionare 67 6.2 Parteneriat cu SOS Satele pentru copii 68 6.3 Parteneriat cu Asociația Germană pentru Protecția Copilului Bielefeld 70 6.4 Cooperare cu instituții de învățământ 71 6.5 Fundații Oetker 73 6.6 Ajutoare naționale de urgență și proiecte speciale 75 65
Din moment ce Dr. Oetker a început parteneriatul cu SOS Satele Copiilor. V. și este implicat în diverse proiecte. 66