Conopidă, cartof dulce și plăcintă cu kale

Ingrediente

Pregătirea

Pregătiți aluatul: amestecați ingredientele uscate, apoi adăugați uleiul și apa.

plăcintă

Se amestecă cu o lingură la început, apoi se frământă aluatul cu mâna pentru a forma o bilă. Aluatul trebuie să fie suficient de moale pentru a fi ușor întins după aceea.

Adăugați puțină apă dacă este prea tare și uscată (1 până la 2 linguri). Lăsați-l să se odihnească 20 de minute la temperatura camerei.

Între timp, pregătiți garnitura: prăjiți șalota măruntă la foc mediu-mare în 2 lingurițe. la s. de ulei până devine translucid. Adăugați garam massala și amestecați încă 1 min.

Adăugați cartoful dulce, conopida și amestecați. Adăugați 3 linguri. la s. de apă, sare, reduceți focul și gătiți, acoperit, la foc mic timp de 10 min.

Adăugați varza la sfârșitul gătitului și țineți totul acoperit în timp ce așteptați să le distribuiți peste plăcintă.