Conopidă colorată într-un sos de brânză picantă - Low Carb, Birgit D - Birgit DBirgit D

An nou - rezoluții bune! Da, odată cu începerea noului an, există trei puncte în dieta mea pe care aș vrea să le schimb. Pentru a face acest lucru, l-am adus pe soțul meu la bord, pentru că, dacă nici el nu ar fi convins de aceste schimbări, nici nu ar trebui să încep, rezoluțiile vor fi în curând sortite eșecului.

Rezoluțiile mele nu sunt spectaculoase, dar cred că chiar și pașii mici duc la succes la un moment dat. Mă știu: obiectivele radicale de obicei eșuează după scurt timp.

Aspirațiile pentru noul an sunt:

reducere semnificativă a zahărului rafinat,
vegan o zi pe săptămână
Cina dacă este posibil fără carbohidrați.

M-am uitat la dietele alternative de ceva timp și am constatat că puteți obține suficiente proteine în corpul dvs. nu numai cu alimente de origine animală, ci și cu alimente pe bază de plante. Există multe alimente sănătoase pe bază de plante care pot fi utilizate pentru a satisface nevoile zilnice:

Leguminoase, nuci, sâmburi și semințe

Produsele din cereale integrale și multe tipuri de legume și fructe conțin o mulțime de proteine vegetale - dar leguminoase, nuci, sâmburi și semințe izbucni înainte de proteine. Nucile conțin și grăsimi sănătoase. În principal acizi grași mononesaturați și polinesaturați care au proprietăți pozitive. În plus, nucile conțin multe minerale și vitamine. Atunci când sunt consumate cu moderație (datorită conținutului lor ridicat de calorii), nucile pot adăuga substanțe nutritive valoroase în meniu.

Nuci și miezuri: Alunele sunt adevărate bombe proteice. Acestea constau din aproximativ 30% proteine. Fistic, migdale, nuci și alune cam 16%. Din păcate, nucile sunt foarte bogate în grăsimi. Dacă doriți să mâncați calorii reduse, nu ar trebui să crăpați mai mult de 100g pe zi.
Leguminoase: Leguminoasele conțin în medie aproximativ 7g proteine / 100g. Fasolea conține aproximativ 8g proteine / 100g, mazăre și linte aproximativ 5g. Leguminoasele sunt sărace în calorii, sățioase și, prin urmare, ideale - chiar dacă aveți un apetit mare.
Semințe: Semințele sunt bogate în proteine. Semințele de dovleac conțin 35g, semințele de floarea soarelui 25g și susanul și semințele de in în jur de 20g proteine / 100g. Ca topping pentru salate și caserole sau ca ingredient al pâinii de casă - perfect pentru a satisface nevoile de proteine.

Puteți vedea că m-am ocupat deja puțin de „schimbarea dietei”. Sunt sigur că mă pot gândi la mai multe despre cercetările mele nutriționale. Voi fi bucuros să vă transmit și asta.

Dar destul de întâi, pentru că astăzi aș vrea să vă prezint o rețetă delicioasă de conopidă. Am venit cu o farfurie cu conținut scăzut de carbohidrați, cu semințe de susan negre și nuci, ca topping. Cantitățile sunt calculate astfel încât să fie suficient pentru două persoane ca fel principal. Dacă doriți să pregătiți conopida ca garnitură, aveți suficient pentru a hrăni patru persoane.

Am folosit capete mici de conopidă de diferite culori, dar puteți folosi și unul mare. Pregătiți capul alb de conopidă pentru această rețetă. Este apoi puțin mai puțin colorat, dar cu siguranță și foarte apetisant și gustos.

Vă doresc multă distracție cu pregătirea!

Conopida colorată într-un sos picant de brânză - cu conținut scăzut de carbohidrați