Conopida este acolo; ingredient cheie al sezonului - Cooking Out
Conopida este ingredientul vedetă al sezonului. Foarte la modă, veți auzi despre asta în 2019! Iată 14 rețete care să vă ajute să o adoptați !
Când vă spun trend, este pentru că îl văd în continuare, la Sial 2018, unde aș spune că este noua quinoa. Este ingredientul graal pe care nu trebuie să-l ratezi. În restaurantele marilor bucătari și în bistronomie, este omniprezent.
Cu toate acestea, știu ce ai de gând să-mi spui, conopida este drăguță și ai amintiri de cantină foarte proaste.
DAR, pentru că există un dar, te asigur, te-aș putea face să iubești această legumă. Mi-am convertit deja copiii vitregi foarte rezistenți și mulți prieteni traumatizați în cantină.
De ce încerc să te convertesc? În primul rând, deoarece această legumă este ușoară, conține 90% apă și multe vitamine. În ceea ce privește caloriile, totul este bun și, în plus, conține fibre care ne aduc sățietate. În al doilea rând, deoarece boabele sale pot înlocui multe ingrediente și fac minuni în supe. Este leguma perfectă pentru a vărsa kilogramele în plus din această vară suplimentară. Există multe soiuri (20 în Franța), inclusiv conopida graffiti colorată și chiar mai multe moduri de a o găti.
Sezonul conopidei este în mod normal mai-octombrie. Dar anul acesta soarele a jucat timp suplimentar și avem un pic de spate, așa că du-te la aragaz !
Haide, îți dau toate secretele mele pentru a te converti datorită a 14 rețete.
Pentru a obține rețetele, faceți clic pe fotografii.