Conopida fiertă cu năut și ananas

Creat de Lucia

conopida

Actualizat: 03 august 2020

Rețete care v-ar putea plăcea

Ingrediente pentru 2 portii

Pentru conopidă

  • Tăiați 200 g conopidă în flori
  • Tăiați 200 g Romanesco В†„В în flori
  • Îndepărtați 200 g de ananas pentru bebeluși, netedați „tulpina și tăiați în cuburi de 1 cm
  • Clătiți 1 pahar de naut (greutate scursă 140 g) - peste o sită și lăsați să se scurgă

Alte ingrediente și condimente

  • 2 linguri de ulei de arahide, rezistent la căldură
  • 2 linguri tamari (sos de soia)
  • 1 lingură sirop de yacon
  • 1 linguriță semințe de muștar negru
  • 1 linguriță pudră de curry
  • ½ linguriță fulgi de ardei iute

Pentru scufundare

  • 150 g iaurt de soia
  • 1 lingură unt de migdale, alb
  • 1 lingură suc de lămâie, proaspăt stors
  • 1 linguriță ulei de susan, prăjit
  • 1 linguriță sirop de yacon
  • 1 linguriță ghimbir ras fin
  • ½ linguriță pudră de curry ușoară
  • Sare cristalină și piper de la moară

pregătire

  • Timp de preparare aproximativ 15 minute
  • Timp de gătit/coacere aproximativ 15 minute
  • Timp de desen/repaus aprox.

Pentru conopida fiertă, preîncălziți cuptorul la 200 ° C căldură sus/jos.

Răspândiți conopida și floretele romanesco într-un vas rezistent la cuptor. Se stropește cu uleiul de arahide, se presară semințele de muștar și se condimentează cu sare curry și piper. Se amestecă totul bine și se coace la cuptor pentru 15 minute.

Puneți ananasul și nautul într-un alt vas pentru cuptor și amestecați bine cu tamari, yacon și fulgi de ardei iute. Apoi dați la cuptor pentru 10 minute.

Între timp, amestecați toate ingredientele pentru baie într-un castron și condimentați cu sare și piper.

Serviți conopida fiartă cu năutul și ananasul și savurați-o cu o baie.

Bacsis: Vă puteți bucura, de asemenea, de papadam crocant sau de chapatis.

Valori nutriționale pe porție

  • Calorii: 555 kcal
  • Carbohidrați: 62 g
  • Proteine: 22 g
  • Grăsime: 23 g

Învățarea la distanță pentru a deveni consilier holistic în nutriție

Te interesează ce conține mâncarea noastră și vrei să știi cum afectează corpul nutrienții și substanțele vitale? Vrei o viață sănătoasă pentru tine, familia ta și semenii tăi? Nutriționiștii sunt populari - dar de multe ori aspectul holistic este uitat atunci când se oferă sfaturi, care sunt necesare pentru o sănătate durabilă. La Academia de Naturopatie, aflați despre relațiile dintre stilul de viață și dietă, precum și despre bunăstarea fizică și psihologică.

Academia de Naturopatie pregătește oameni interesați ca tine în jur 16 luni pentru a deveni consilier holistic în nutriție afară. Comandați aici broșura cu informații gratuite