Conopida poloneză pentru 4 persoane - rețete elle a table

Ingrediente

  • 1 conopidă mică
  • 2 oua
  • 50 g unt
  • 4 lingură de pesmet
  • sare piper

Pregătirea

Gatiti ouale in apa fierbinte timp de 10 minute.

persoane

Separați conopida în florete și aburiți-le, presărându-le cu sare, aproximativ 10 minute: acestea trebuie să rămână ușor ferme.

Reîmprospătați ouăle fierte sub apă rece și coajați-le. Radeți-le sau tăiați-le grosier.

Topiți untul într-o tigaie mare antiaderentă și adăugați pesmetul. Se rumeneste si se adauga floretele de conopida. Se amestecă în pesmet, apoi se ia de pe foc și se presară cu ou fiert.