Conopidă prăjită la cuptor, sos de susan

Legume

sare vârf

Conopida prăjită la cuptor

conopidă fript la cuptor, asta se schimbă. Sugerasem deja o rețetă: conopidă și varză de Bruxelles prăjite la cuptor, migdale și afine. Acolo vă propun conopidă singur, dar însoțit de un susan, de stafide și D 'migdale zdrobite.

Ai nevoie de 4 persoane

  • 1 mic conopidă
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 vârf de sare
  • 1 vârf de piper
  • 1 vârf de sumac (opțional)

și pentru sos:

  • 2 linguri de nivel de Tahine (piure de susan, în magazin alimentar oriental sau organic)
  • 3 linguri suc de lamaie sau 2 linguri melasa de rodie (imi plac ambele variante)
  • 2 linguri de apă pentru relaxarea sosului (sau mai mult dacă este necesar)
  • 1 vârf de sare
  • 1 vârf de piper