Conopidă prăjită și broccoli pentru 4 persoane - rețete elle a table
Ingrediente
- . 1 conopidă
- . 1 buchet de broccoli
- . 1 litru de ulei de prăjit
- . 2 oua
- . 1 pachet de pesmet
- . 50 g făină
- . sare
Pregătirea
Tăiați conopida și broccoli. Spălați-le sub apă rece. Blanciți-le timp de 2 minute în apă clocotită cu sare. De îndată ce fierbe din nou, îndepărtați-le și reîmprospătați imediat sub apă rece. Scurgere. În trei farfurii, pune separat făina, ouăle bătute cu o furculiță și pesmet. Așezați două foi de hârtie absorbantă pe un vas de servit. Încălziți uleiul într-o cratiță.
