Conservarea ghimbirului - sfaturi și trucuri
Puteți păstra cu ușurință ghimbirul proaspăt mult timp dacă observați câteva lucruri. Am reunit cele mai importante sfaturi și trucuri pentru dvs. în acest articol.
Păstrați ghimbirul în mod corespunzător
Ghimbirul va dura până la 8 săptămâni fără să se usuce dacă îl depozitați corespunzător.
- O rădăcină de ghimbir care nu a fost încă tăiată poate fi depozitată într-un loc uscat, întunecat și nu prea cald.
- Odată ce ghimbirul a fost tăiat, păstrați-l în sertarul pentru legume din frigider.
- Pentru a face acest lucru, umeziți un prosop de bucătărie și înfășurați ghimbirul în el.
- Apoi puneți rădăcina într-o pungă de congelator sau o cutie de plastic sigilabilă.
Înghețați ghimbirul
Puteți îngheța ușor ghimbirul în scopuri de depozitare.
- Înfășurați ghimbirul necojit în folie alimentară și apoi puneți-l într-o pungă pentru congelator.
- Cu această metodă, rădăcina va rămâne proaspătă timp de 3 luni.
- Ghimbirul se va păstra până la 6 luni dacă îl curățați și îl tăiați înainte de îngheț.
- Pentru dimensiuni practice de porții, puteți turna pur și simplu ghimbirul tocat în tăvițe pentru cuburi de gheață.
- Apoi puneți recipientul într-o pungă pentru congelator.
Sfat video: Cum să crești singur ghimbirul
În articolul următor vă vom arăta cum puteți folosi ghimbirul în multe feluri în bucătărie.