Conserve care au inventat conservele BR Copii - pagina dvs. de pornire
Astăzi avem alimente proaspete disponibile în orice moment. Pentru a le face să dureze mai mult, puneți-le în frigider sau congelator. Dar chiar și în cutii, alimentele au o durată lungă de valabilitate. Cine a inventat cutia de conserve?
De: Susanne Roßbach și Veronika Baum
De la roșii, mazăre și porumb la mese gata preparate, multe alimente pot fi cumpărate astăzi în cutii. Cutia de tablă a fost inventată de un francez în urmă cu peste 200 de ani. Pentru a-și putea hrăni soldații în timpul războiului, generalul francez și mai târziu împăratul Napoleon Bonaparte le-au promis un preț ridicat de bani celor care vor veni cu o invenție care va face alimentele durabile.
Invenția unui cofetar
Cofetarului parizian Nicolas Apper a venit cu ideea de a încălzi alimentele în recipiente etanșe pentru a le face durabile, adică pentru a le conserva. Germenii mor atunci când sunt încălziți. Nicolas Apper a folosit sticle de sticlă pentru aceasta. A primit premiul pentru invenția sa în 1810.
O cutie din tablă de staniu aduce succes
Puțin mai târziu, negustorul britanic Peter Durand a pus în aplicare ideea francezului cu cutii de tablă. Prima fabrică de conserve a fost deschisă în urmă cu aproximativ 200 de ani. Incredibil, dar adevărat: deschizătorul de conserve nu a venit pe piață decât în 1855 - 45 de ani de la inventarea cutiei de conserve. Până atunci, oamenii încercau să deschidă cutiile cu un cuțit sau chiar cu un ciocan și o dalta.
De la deschizătorul de conserve la inelul de tragere
Astăzi, multe cutii au un inel practic pe care se poate deschide cutia fără alte instrumente suplimentare.
De altfel, conservele nu erau importante doar pentru soldați. Chiar și navigatorii care călătoreau de luni de zile au putut să ia cu ei mâncare aproape „proaspătă” pe nava lor.