Conserve de fructe te îngrașă Blogul

Între concepțiile greșite și dovezile științifice, este dificil să ai încredere în conservele. Într-adevăr, unii ar spune că conservarea ar degrada calitatea organică. Alții ar spune că un produs proaspăt sau congelat ar fi mai gustos. Acest lucru se aplică și fructelor ? Și mai important, în timpul unei diete, ar îngrașa ?

De ce conservarea fructelor ?

Conservarea nu a fost concepută numai în scopuri comerciale. De fapt, în secolul al XVIII-lea, un cercetător francez pe nume Nicolas Appert a susținut folosirea cutiilor pentru a limita sau chiar a opri proliferarea bacteriilor în alimente (ceea ce este foarte util în timpul sarcinii, de exemplu).

Odată ce culesul este finalizat, după ambalare, fructele sunt direct în cutie. Trec prin decojire, sortare, calibrare și albire în apă clocotită. Pentru depozitare, adăugați apă, sare și eventual zahăr.

Calorii în conserve de fructe

Prin urmare, fructele în sine au un indice glicemic scăzut, ofera vitamine corpului tau si are foarte putine calorii (intre 0 si 50 kcal la 100 g).

---