Conserve de pere Rețete de desert Chef
Vanilie - pere - desert
Înjumătățiți perele (dacă aveți pere proaspete, coajați-le și gătiți-le cu apă, puțină scorțișoară și zahăr până la al dente) - adăugați cremă de paradis în lapte și bateți ferm, amestecați iaurtul. Puneți crema în boluri de desert, acoperiți cu jumătăți de pere, câte 1 linguriță fiecare
Pere păcătoase - tăieturi
Desert rapid și nu doar pentru copii
Tort de ciocolată pere Hélène
Fără grăsimi - Cu conținut scăzut de grăsimi: ușor de utilizat ca desert sau cu cafea
Un desert de fructe simplu
Preîncălziți cuptorul la 175 de grade. Se strecoară fructele conservate, se colectează sucul de caise. Puneți fructele (frumos aranjate) într-un vas rezistent la cuptor, care poate fi servit. Se amestecă sucul de caise cu untul și zahărul și se toarnă peste fructe. Cu Nü
Pere - smântână - desert stratificat
pe baza tortului cu smântână cu pere
Pere - arici
minunat pentru o zi de naștere sau bufet
Campari - pere
Topiți zahărul din unt într-o tigaie antiaderentă și caramelizați-l. Când este groasă și cu bule, adăugați Campari și crema (nu mai gătiți!). Sosul trebuie să fie maro deschis și gros. În cele din urmă Bir
Nashi
Un iaurt de fructe dulci cu mere și pere pentru micul dejun.
Prajituri cu caș de pere
Scurgeți și tăiați pere, tăiați o mână din ele foarte mici și puneți-le deoparte. Încălziți cuburile de pere cu o parte din suc într-o cratiță mică și topiți untul în ea. Tăiați frunzele de busuioc în fâșii
Clafoutis cu pere
Preîncălziți cuptorul la 190 de grade și topiți untul la cuptorul cu microunde. Pregătiți o tigaie de 26 cm și folosiți o pensulă pentru a întinde untul topit în ea. Presară și marginea și cu o lingură de zahăr mucegaiul.
Cremă de brânză de capră și sorbet de pere
Purificați ambele ingrediente împreună. Congelați masa în aparatul de înghețat. Ca o componentă creativă într-un desert de brânză sau ca un mic curs intermediar într-un meniu de degustare cu mai multe feluri de mâncare. Sfat: Dacă nu aveți o mașină de înghețată, vă recomandăm una
Cremă de ricotta cu pere, înghețată
cu frangelico (lichior de alune)
Pere mică - marțipan - strudel
face 4 vârtejuri mici
Danablu - pere
Scurge perele de compot. Așezați brânza nobilă de ciuperci și brânza procesată pe o scândură de lemn, macinați cu o furculiță și amestecați ușor. Puțină pătrunjel tocat, semințe de chimen macinate, puțin piper Cayenne și, dacă se dorește, sherry sau coniac cu el
Pere umplute cu caș de lămâie
Frecați coaja de lămâie, stoarceți lămâia. Curățați și înjumătățiți pere și scoateți miezul. Stropiți jumătățile de pere cu puțin (aveți grijă, păstrați 2 linguri) suc de lămâie, fierbeți cu puțină apă timp de aproximativ 10 minute, lăsați să se răcească. De
Pere cu cremă de brânză à la Gabi
Se amestecă untul până devine cremos, se sfărâmă brânza, se amestecă și se condimentează cu piper și sherry, se toarnă într-o pungă pentru conducte și se distribuie pe pere. Serviți-le pe frunze de salată.
Ghimbir - pere
Jeleu de fructe cu sos de quark
Mousse de pere Inges
Scurge perele într-o strecurătoare și piure. Apoi, piureul împreună cu sucul de lămâie într-un blender. Se amestecă gălbenușurile și zahărul până se spumează și se adaugă piureul de pere și spirtul de pere. Se dizolvă gelatina și se stoarce,
Chocolate nougat parfait à la Didi
Bateți gălbenușul, oul și zahărul la un cazan până la trandafir. Bateți smântâna până la rigidizare și amestecați gelatina înmuiată și stoarsă. Topiți ciocolata albă și nuga și amestecați totul împreună. Cel puțin 2 ore în congelator. Pentru De
budinca de ciocolata
Se amestecă gălbenușurile, zahărul, amidonul de porumb și zahărul vanilat într-o cratiță. Se amestecă încet laptele rece, apoi se rupe ciocolata în bucăți și se adaugă la laptele rece. Amestecați amestecul pe aragaz până când pufăiește, apoi imediat din aragaz
Budinca de pere
Curățați perele, scoateți miezul și tăiați-le în bucăți fine. Puneți vinul și untul într-o cratiță și gătiți până când sunt fierte. Se bate printr-o sită, se condimentează cu zahăr și scorțișoară, se adaugă smântâna. Puneți masa înapoi într-o cratiță
Mousse de pere
Scurge perele într-o sită și piureul într-un blender cu sucul de lămâie. Se amestecă gălbenușurile de ou și zahărul până se face spumos, se adaugă piureul de pere și spiritul de pere. Trageți gelatina dizolvată în piureul de pere. Crema