Conserve de rață confit, cum să-l gătești cel mai bine

În primul rând, mulțumesc celui care va fi amabil să-mi răspundă
Am o conservă bună și aș vrea să știu o modalitate bună de a o gusta, știu, de exemplu, că este necesar să gătești PDT în grăsimea raței, dar există mici trucuri pentru a face o singură masă foarte bună - mulțumesc tu pentru ideile/comentariile tale

Browserul dvs. nu poate afișa această etichetă video.

În primul rând, mulțumesc celui care va fi amabil să-mi răspundă
Am o conservă bună și aș vrea să știu o modalitate bună de a o gusta, știu, de exemplu, că este necesar să gătești PDT în grăsimea raței, dar există mici trucuri pentru a face o masă foarte bună - mulțumesc tu pentru ideile/comentariile tale

Bună seara! cel mai bun mod de a găti un conservă confit este să-l rumenească puțin la cuptor, chiar înainte de servire (nu prea mult, pentru a nu-l usca!) sau într-o tigaie în propria grăsime. pentru p de terre, rețeta esențială care folosește grăsime topită:
http://www.marmiton.org/recettes/recette_pommes-de-terre-sarladaises_25698.aspx
roooooooo! mă faci să salivezi. nu minunat pentru dieta mea. milă.
piki

Uau, Denis, știi cum să ne faci să dorim Sud-Vest, așa că tu!