Consultare publică pentru hrana durabilă și sănătoasă Ministerul

  • Acasă>
  • Consultare publică pentru hrană durabilă și sănătoasă

Sectorul nostru alimentar francez este caracterizat de oportunități extraordinare, dar trebuie să facă față provocărilor majore. Creșterea demografiei, modificările obiceiurilor alimentare, legăturile dintre calitatea alimentelor și sănătatea, imperativul tranziției ecologice pentru producția agricolă etc. Toate acestea necesită o evoluție a aprovizionării cu alimente, care constituie o pârghie de dezvoltare pentru toți actorii din sector.

consultare

În același timp, sectorul agricol și agroalimentar francez a suferit o scădere a numărului de cote de piață de export între 2000 și 2015, în principal datorită scăderii competitivității.

În acest context general, strategia de accelerare va permite o mai bună înțelegere a relației dintre alimentație și sănătate și va sprijini actorii din sectoare pentru dezvoltarea unei diete mai durabile și diversificate, îndeplinind în același timp așteptările cetățenilor. Mai mult, bazându-se pe noile tehnologii, acesta va face sectorul mai competitiv, va îmbunătăți informația și încrederea consumatorilor etc.

Această strategie trebuie să răspundă la trei provocări cardinale:

  • Îmbunătățirea calității nutriționale și, în general, a repercusiunilor alimentelor asupra sănătății, în special prin contribuția la realizarea obiectivelor programului național de hrană și nutriție (PNAN);
  • Contribuția la tranziția ecologică a întregului lanț alimentar;
  • Crearea de locuri de muncă în sectorul agricol și agroalimentar și creșterea calității produselor, mai calitative, sănătoase, durabile, adaptate nevoilor fiecăruia, rămânând în același timp competitiv și accesibil.