Consulul general se gătește în Ajunul Crăciunului - Hamburger Abendblatt

Vedetele din Hamburg petrec mult timp în bucătărie pentru o petrecere - chiar dacă nu le place întotdeauna.

general

Crăciunul nu este doar timpul darului, ci pentru mulți oameni și timpul sărbătorilor - în special cu vedetele din Hamburg. Și cei mai mulți dintre ei chiar se gătesc singuri.Așa preferă în mod tradițional consulul general suedez Leif Sjöström și doamna Kersti Crăciunul. Suedezii au o mulțime de pești, cum ar fi somonul, anghila și mereu hering, plus șuncă rustică de Crăciun de acasă și cârnați.

Consulul general polonez Maria Kremer este, de asemenea, atașat tradițiilor naționale. În Polonia, se servesc întotdeauna șase sau doisprezece feluri de mâncare, ceea ce ar trebui să aducă fericire și pace (pe lângă multe calorii). Acestea includ preparate din carne și cârnați, o tocană de legume, prăjituri dulci, crap și pâine cu fructe.

Consulul general SUA Susan Elbow (44 de ani) sărbătorește Crăciunul împreună cu părinții ei la New York anul acesta. Coatele au curcan, cartofi, legume, un tort de Crăciun american și budincă de prune pentru festival (vezi rețeta din dreapta).

Hans-Werner Burmeister (șef de turism în autoritatea economică) gătește pentru soția și cei trei fii în ajunul Crăciunului. Există o friptură umplută cu curcan și ierburi. Fostul membru al unui club de gătit din Hamburg merge să cumpere el însuși înainte de cadourile culinare - „toate ingredientele trebuie să fie proaspete”.

Jasna Ivier (32 de ani), interpretă muzicală în „Mamma Mia!”, Călătorește la Crăciun la părinții ei din Zagreb. "Avem o gâscă de Crăciun, varză roșie și o specialitate de pâine drojdie croată, care este scufundată în sos. Îmi plac mesele lungi și aștept cu nerăbdare să fiu acasă", spune ea.

Rüdiger Kowalke (54 de ani), bucătar în restaurantul Fischereihafen, gătește pentru toată familia acasă în Ajunul Crăciunului. Pentru zece persoane există crap albastru cu sos de unt, cremă de hrean și cartofi de pătrunjel. Isabella Vertes-Schütter (40 de ani), director al teatrului Ernst-Deutsch, are și pește în ajunul Crăciunului. Gătește diverse specialități de pește pentru familie cu doi fii, bunica și partenerul de viață de Crăciun.

Dagmar (68 de ani) și Ivar Buterfas (69 de ani), președinte de onoare al Asociației de Sponsorizare Sf. Nikolai, au lăsat-o pe fiica lor Jasmin (43 de ani) să-i invite la o cină fondu în ajunul Crăciunului. În ziua de Crăciun, proprietarul se gătește în casa lui Bendestorfer. Există diferite tipuri de păsări de curte. Nu-i place să gătească singură, dar Ingeborg Princess zu Schleswig-Holstein (48 de ani) are pe masă o zi de Crăciun pregătită, gâscă de Crăciun umplută cu varză roșie și găluște.

Kowalkele au pește, desigur: crap albastru cu sos de unt, cremă de hrean și cartofi de pătrunjel.