Consumabile crude sau fierte, ridiche roz are totul
Scris de Isaure la 25/05/2019
Și da, ridichea roz poate fi consumată gătită !
Cu toții am gustat deja faimoasa ridiche roz înmuiată în unt și ne face plăcere să le strivim toată vara (starter, picnic, aperitiv ... sunt peste tot!) .
Dar știi că și ei pot a mânca gătit ? Și că este o încântare ?
Și da, pe lângă faptul că este sărac în calorii și să fii unul dintre cei mai mulți bogat în vitamine, ridiche roz se adaptează la infinit. Prin urmare, este păcat să-l reduceți la o simplă baie în unt.
Cireșa de pe tort, o puteți savura (și abuza) până la sfârșitul lunii octombrie !
Murături de ridiche roz
Ingrediente (6 persoane)
- 1 buchet de r adis roz
- Cimbru
- 50 cL de apă
- Boabe de piper
- Semințe de fenicul
- 150g zahăr tos
- 15 cL oțet alb de alcool