Consumați uleiuri esențiale intern Trebuie să știți că AROMA 1x1
Puteți lua uleiuri esențiale intern sau nu?
Ingerarea internă (orală) a uleiurilor esențiale este controversată, iar opiniile diferă aici.
În timp ce unii promovează aportul intern, alții îl resping cu strictețe.
O recomandare generală conform principiului da sau nu nu este posibilă deoarece se bazează pe scop aplicația care dozare si calitate din uleiurile folosite.
Deci, trebuie să aruncăm o privire diferențiată asupra subiectului.
Deoarece avem de-a face cu fitochimicale extrem de concentrate și puternice cu uleiuri esențiale, utilizatorul are nevoie de o bună înțelegere de bază a uleiurilor esențiale din partea utilizatorului.
O recomandare pentru aportul intern de uleiuri esențiale în scopuri terapeutice este rezervată terapeuților instruiți (de exemplu, medicilor)!
Pentru a înțelege buzz-ul din jurul ingestiei de uleiuri esențiale, trebuie mai întâi să înțelegem ce sunt uleiurile esențiale.
Apoi voi analiza diferitele utilizări și argumentele pro și contra.
- Ce sunt uleiurile esențiale
- Uleiuri esențiale din alimente
- Uleiuri esențiale în bucătăria aromată
- Uleiuri esențiale în băuturi
- Uleiurile esențiale ca medicament
- Securitate și calitate
1. CE SUNT ULEIURILE ESENȚIALE
Uleiurile esențiale sunt parfumat și foarte concentrat Constituenții vegetali care sunt eliminați în principal din diferite plante aromatice prin distilare cu abur - dar și prin expresie.
Uneori sunt necesare cantități mari de material vegetal pentru a produce câteva picături.
De exemplu, sunt necesare aproximativ 100 g de mentă pentru a face un singur gram (aproximativ 20 de picături) de ulei esențial de mentă; pentru un singur gram de ulei de trandafir chiar și 5 kg de petale de trandafir!
Vă voi spune mai multe despre uleiurile esențiale aici (faceți clic!).
După cum puteți vedea, uleiurile esențiale sunt foarte concentrate (adesea de 70-100 de ori mai mari decât cele ale materialului vegetal proaspăt; uneori mai mult) și trebuie diluate înapoi la o concentrație „fiziologică” (naturală) pentru o utilizare responsabilă.
2. ULEIURI ESENȚIALE DIN ALIMENTE
Uleiurile esențiale apar în mod natural în multe alimente.
Mai presus de toate în popularitate Ierburi culinare precum oregano, cimbru, maghiran etc., urmate de diverse condimente precum scorțișoară, cuișoare, semințe de chimen, frunze de dafin etc.
La fel sunt și în Ceaiuri din plante Adesea uleiurile esențiale sunt în special responsabile pentru gust și efect: z. B. în ceai de fenicul, mentă și mușețel.
Usturoiul, ceapa și prazul conțin, de asemenea, uleiuri esențiale sau blocuri de uleiuri esențiale; la fel ca în multe legume și fructe.
Pe blogul său de arome, expertul în arome Eliane Zimmermann a enumerat într-un tabel ce ingrediente din uleiurile esențiale sunt conținute în care alimente.
Împreună cu alte ingrediente, uleiurile esențiale determină acest lucru gust și Aromă a felurilor noastre de mâncare.
Chiar și în aceste cantități mici, naturale, au un efect digestiv, antibacterian, antiviral, antiparazitar, antispasmodic, de reducere a flatulenței și mult mai mult.
Puteți vedea că uleiurile esențiale își au locul și scopul ca componente naturale ale alimentelor noastre.
Chiar și în aceste cantități mici își fac treaba și sunt destul de benefice pentru sănătatea noastră.
3. ULEIURI ESENȚIALE ÎN BUCĂTAREA AROMANTĂ
Deci, ce ar putea fi mai natural decât să folosim uleiuri esențiale direct pentru a ne aromă bucatele?
De aceea, mai mulți producători de uleiuri esențiale oferă uleiuri „condimentate” sau „aromate” care au aprobare specială ca hrană.
Uleiurile de condimente din sentiment, Vegaroma, Baldini/Taoasis includ uleiuri esențiale și extracte din ierburile și condimentele obișnuite din bucătărie:
Lămâie, portocală, lime, mandarină, grapefruit, ghimbir, cardamom, mentă, piper, scorțișoară, cuișoare, lemongrass, trandafir, lavandă, tonka, vanilie, cacao etc.
După cum am explicat mai sus, uleiurile esențiale, așa cum le obținem în sticle, sunt foarte concentrate.
Prin urmare, o picătură de ulei esențial în mai multe porții este de obicei suficientă pentru a arăta felurile de mâncare!
De cele mai multe ori, este suficient dacă aveți cu voi ulei esențial scobitoare ia din sticlă și o amestecă în mâncare.
Personal, prefer să folosesc ierburi și condimente în formă convențională pentru condimente.
Doar este mai ușor de dozat și cel mai natural după părerea mea.
Dar în micul meu oraș, unele ingrediente nu sunt întotdeauna disponibile. Apoi folosesc și 1 picătură de ulei organic de tei pentru un saltea asiatică sau în guacamol; sau ulei de lămâie organic pentru coacerea prăjiturilor dacă nu am lămâie organică de răcit acasă.
Puteți găsi multe rețete în aceste cărți: Bucătărie aromată și Bucătărie parfumată.
Chiar dacă acum există „uleiuri de condimente” certificate în alimente în magazine pentru gătit și coacere, pentru mine personal este suficient dacă un ulei 100% natural și este de înaltă calitate și provine din agricultura ecologică. Nu-mi pasă dacă pictogramele de avertizare „rele” sunt pe ea. Dar știu și multe despre uleiurile esențiale.;-)
Vă explic aici (faceți clic!) Că tipul de aprobare a unui ulei (de exemplu, ca produs alimentar, produs sau produs cosmetic) nu are neapărat nicio legătură cu calitatea acestuia. Acolo puteți afla totul despre calitate, declarație, reglementări de aprobare și avertismente privind uleiurile esențiale!
În „bucătăria cu arome” mâncărurile sunt „purtătorii” pentru uleiurile esențiale. Acestea sunt fin împărțite (= emulsionate) într-un vas și astfel „diluate”.
Prin urmare, în cantități mici, multe uleiuri esențiale sunt bine tolerate.
De asemenea, în smoothie-uri sau băuturi cu iaurt, uleiurile esențiale sunt bine „emulsionate” (= distribuite) în cantitate totală.
În schimb, ele nu se dizolvă în apă! Dar mai multe despre asta într-o clipă.
4. ULEIURI ESENȚIALE ÎN BĂUTURI
În smoothie-uri sau băuturi cu iaurt, o picătură de ulei esențial poate condimenta gustul.
Apa spumantă poate fi, de asemenea, aromată cu puțin ulei esențial (de exemplu, ulei de citrice). Cu toate acestea, este suficientă o picătură de ulei de lămâie pe litru de apă spumantă!
Cu toate acestea, nu cred în recomandările de a bea câteva picături de ulei într-un pahar cu apă - dimpotrivă.
Aud sau citesc deseori astfel de recomandări de utilizare; De exemplu, că câteva picături de ulei de lămâie (lămâie) ar trebui să fie băute în apă de mai multe ori pe zi, deoarece se presupune că se detoxifică.
În afară de faptul că (I) pur și simplu nu-mi place (pentru că este prea concentrat), această formă de aplicare poate irita mucoasele gurii și stomacului pe termen lung.
Motivul pentru aceasta este că nu numai uleiurile esențiale foarte concentrat sunt și sunt și ei NU dizolvați în apă!
Aceasta înseamnă că absorbiți uleiurile esențiale cu primele înghițituri!
Apropo, știați că ingredientul principal din uleiurile citrice sunt compușii naturali monoterpeni care pot dizolva unele tipuri de plastic? Uuuhh!
Așadar, nu este o idee bună să puneți în spatele bandajului în fiecare zi mai multe picături de ulei de lămâie - sau ce știu eu, tot ceea ce este susținut (presupus) sănătos. Nu contează cât de „pur” este acest ulei; și nu-ți pasă ce mare sigiliu de calitate are acest ulei.
Nici aici nu văd rostul. Mai ales că uleiul esențial de lămâie nu conține nici măcar vitamina C - acesta este conținut doar în suc proaspăt stors. Apropo, uleiul de lămâie se obține din coajă.
Componentele uleiului esențial de lămâie sunt, de asemenea, conținute în suc proaspăt de lămâie într-o măsură similară - dar numai sub formă dizolvată! Mai multe aici (faceți clic!).
La IFPA (Federația Internațională a Aromaterapiștilor Profesioniști) s-a demonstrat frumos în aceste imagini cum uleiul de lămâie dizolvă o ceașcă de polistiren:
B. poza 1: Aici, uleiul albastru de mușețel demonstrează că uleiul esențial plutește deasupra apei.
Poza 2: 4 picături de ulei esențial de lămâie în apă vor începe să dizolve peretele paharului din polistiren după 10 minute.
Poza 3: Prima gaură apare după 30 de minute.
Poza 4: După 45 de minute, peretele cupei s-a dizolvat acolo unde uleiul de lămâie a intrat în contact cu ceașca.
Prefer să rămân cu tradiția ayurvedică, un pahar cu apă caldă, cu un strop de dimineață suc proaspat de lamaie a bea.
Un alt exemplu este ulei de mentă. O picătură de ulei de mentă corespunde calculelor mele după 4 - 5 pungi de ceai de câte 2 g fiecare. Poate mai mult. Aceasta înseamnă că o picătură pe litru este suficientă pentru a avea efectul dorit.
Dacă doriți să fiți în siguranță, puteți amesteca și uleiuri esențiale cu solubilizantul natural Solubol (1 + 4). Apoi funcționează cu dizolvarea în apă.
„Apa infuzată” este, de asemenea, un mod popular de aromatizare a apei - și în orice caz 100% sigur! Fructele sau ierburile sunt pur și simplu plasate în apă pentru a da gustului apei.
5. LUAȚI ULEIURI ESENȚIALE INTERN ÎN SCOPURI TERAPEUTICE
În primul rând: NU recomand să luați uleiuri esențiale neglijent aici.
Recomandarea de a lua uleiuri esențiale în scopuri terapeutice este rezervată exclusiv medicilor cu pregătirea adecvată!
Dar, deoarece discuțiile despre acest subiect continuă să izbucnească, vreau să intru aici.
După părerea mea, fiecare este responsabil pentru ceea ce face cu corpul său.
Cu toate acestea, face diferența dacă îți aplici ceva pe propria răspundere - sau de ex. B. recomandarea altcuiva care are mai puțină idee sau z. B. dă-le copiilor tăi!
fiziologie:
Luate intern, uleiurile esențiale (sau componentele lor) sunt mai repede si in concentrații mai mari absorbit în sânge decât prin aplicare topică (prin piele).
Uleiurile esențiale sunt despre Căptușeala intestinală înregistrat și prin vena portalului către ficat transportat.
Acolo sunt în mare parte schimbați și ai lor acum produse de remodelare solubile în apă intra în circulatia sangelui și în cele din urmă în întregul corp, unde își fac efectul. Ulterior, acestea sunt excretate din nou, în principal prin rinichi.
Ingerare:
Pentru ca uleiurile esențiale să pătrundă în intestin, trebuie introduse în capsule HPMC enterice - împreună cu un ulei purtător care diluează și asigură o mai bună absorbție a uleiului esențial. Gelatina simplă sau capsulele de celuloză nu sunt suficiente pentru aceasta, deoarece se dizolvă în stomac!
Dozare:
Deoarece uleiurile esențiale sunt, pe de o parte, foarte concentrate și, pe de altă parte, sunt absorbite (resorbite) în concentrații mai mari prin intestin decât atunci când sunt aplicate local prin piele, acestea trebuie să fie foarte, dozat foarte atent voi.
1 picătură de ulei esențial (în calitate organică) + ulei purtător (ulei vegetal gras) pe capsulă - și că este suficient un maxim de 2-3 ori pe zi - este suficient!
Alegerea uleiurilor:
Atunci când alegeți uleiuri esențiale, limitați-vă la uleiurile ale căror efecte și efecte secundare le cunoașteți bine!
În cazul uleiurilor din ierburi și condimente, care sunt utilizate în mod normal pentru condimenta sunt utilizate în alimente, sunteți în cea mai mare parte sigură. Cu toate acestea, există și aici Excepții! Mai multe despre acest lucru în secțiunea privind securitatea.
Siguranță și efecte secundare:
Chiar dacă sunt de obicei bine tolerate în doza menționată mai sus, chiar și uleiurile obținute din ierburi și condimente obișnuite de bucătărie nu sunt întotdeauna inofensive.
Femeile gravide nu ar trebui să ingereze niciodată uleiuri esențiale intern!
De exemplu, uleiul de salvie, uleiul de fenicul, uleiul de anason, uleiul de cuișoare, uleiul de pătrunjel, uleiul de oregano, uleiul de cimbru, uleiul de cimbru de munte, uleiul de isop, uleiul de lavandă cupat și uleiul de rozmarin sunt Ct. Borneonul trebuie evitat cu siguranță la femeile însărcinate, deoarece unele dintre ele sunt fie tonifiante uterine, fie avort poate funcționa sau una asemănător hormonilor Poate avea un efect.
Nu dați niciodată uleiuri esențiale copiilor pentru consum intern!
De altfel, unele uleiuri esențiale pot interacționa, de asemenea, cu medicamente sau atunci când sunt luate intern Absorbția fierului împiedica. Al doilea este de ex. B. de ulei de oregano și ulei de salvie sunt cunoscute.
Greșeli comune:
Drept Ulei de oregano este adesea recomandat pentru reabilitarea intestinală. Rețineți că uleiul esențial - chiar dacă este un produs natural - este extrem de eficient chiar și în doze mici și NU face diferența între germenii intestinali „buni” și „răi” prin efectul său puternic antibiotic. Prin urmare, utilizați probiotice în timpul și după o cură cu ulei de oregano, cum ar fi B. iaurt, pentru a reconstrui flora intestinală.
De asemenea Ulei de tămâie este susținut în mod repetat ca un adevărat „leac miraculos” (această afirmație este pusă în perspectivă de expertul în arome Robert Tisserand). Cu toate acestea, râvnitul acid boswellic, care are un puternic efect antiinflamator, este conținut în principal în rășină. Când uleiul esențial de tămâie se obține prin distilare cu abur, această substanță NU intră în ulei (deoarece aceste molecule sunt prea grele). Prin urmare, este mai bine să utilizați capsule de tămâie din rășină pulbere cu cea mai mare proporție posibilă de acid boswellic.
Capsule finite de la farmacie:
Capsule gata preparate cu uleiuri esențiale sunt disponibile și în farmacii.
Și acestea nu sunt în zadar numai farmacie!
Așadar, fii atent la ei Recomandări de dozare și informații despre efectele și posibilele efecte secundare din Pliant!
Iată câteva exemple de preparate terminate:
Lasea: pentru neliniște anxioasă și tulburări de somn
Soledum: pentru tuse și mucus în căile respiratorii
Gelomirthol: pentru tuse și inflamația sinusurilor paranasale
Puteți citi mai multe despre aportul intern de uleiuri esențiale în capsule în blogul de arome al lui Eliane Zimmermann.
6. CALITATE și SIGURANȚĂ
- Folosiți numai uleiuri esențiale 100% naturale, de cea mai bună calitate - de preferință din agricultura ecologică. Cum puteți recunoaște cea mai bună calitate atunci când cumpărați uleiurile esențiale, vă voi explica aici (faceți clic!).
- Folosiți numai uleiuri esențiale pentru consum intern, ale căror efecte și posibile efecte secundare le cunoașteți. De asemenea, fiți critici de unde provin informațiile dvs.!
- Luați în considerare cât de concentrate sunt uleiurile esențiale și folosiți-le cu atenție. 1 picătură este de obicei suficientă!
- Femeile gravide și copiii nu ar trebui să ia niciodată uleiuri esențiale în interior.
- Fii critic față de declarațiile și recomandările persoanelor care susțin că este întotdeauna sigur să iei uleiuri esențiale cu un sigiliu special de calitate (de ex. CPTG®) - doar pentru că sunt deosebit de „pure”! Același lucru se aplică uleiurilor esențiale aprobate în mod special ca alimente. Uleiurile esențiale sunt și vor rămâne foarte concentrate - oricât de pure ar fi acestea!
- Dacă nu sunteți sigur ce uleiuri puteți folosi în ce cantități pentru bucătăria aromată, atunci obțineți o carte bună (recomandări vezi mai jos) și utilizați uleiuri esențiale certificate pentru alimente.
Multe nu ajută întotdeauna foarte mult! Și așa cum a spus bătrânul Paracelsus:
RECOMANDĂRI DE REZERVARE
Între timp, au fost publicate câteva cărți frumoase despre utilizarea uleiurilor esențiale în bucătăria aromată:
Ești curios și vrei să afli mai multe despre uleiurile esențiale? Apoi, înregistrați-vă acum pentru cursul gratuit de probă online de aromoterapie și deveniți „propriul dvs. aromaterapist”!
Ca întotdeauna, vă doresc multă distracție alături de ajutoarele voastre parfumate și rămâneți cu mine!
Sunt încântat de comentariul dvs. din acest articol de pe blog! Care sunt experiențele dvs. cu acest subiect?
Primește săptămânal rețete și sfaturi despre cum să folosești uleiurile esențiale pentru sănătate, frumusețe și bunăstare.