Consumatorii de legume trăiesc mai mult
Folosim cookie-uri pentru a dezvolta continuu DAZ.online și pentru a-l adapta din ce în ce mai bine la nevoile dumneavoastră. DAZ.online este finanțat prin publicitate, iar cookie-urile sunt, de asemenea, setate pentru aceasta. Prin urmare, utilizarea site-ului este posibilă numai cu acordul utilizării cookie-urilor. Detalii despre utilizarea cookie-urilor pot fi găsite în politica noastră de confidențialitate.
Folosim cookie-uri pentru a vă îmbunătăți experiența și a furniza conținut personalizat. Suntem finanțați și prin publicitate care are nevoie de cookie-uri. Prin urmare, pentru a utiliza DAZ.online trebuie să fiți de acord cu utilizarea cookie-urilor.
"Milă! Dar DAZ.online nu poate face fără cookie-uri în totalitate, inclusiv deoarece ne finanțăm din venituri din publicitate. Prin urmare, în prezent nu puteți utiliza DAZ.online fără acest acord.
Ne pare rău, dar nu puteți accesa DAZ.online fără a fi de acord cu utilizarea cookie-urilor.
- DAZ.online
- DAZ/AZ
- DAZ 38/2000
- Consumatorii de legume trăiesc lä
Nutriție actualizată
Inspirat de studiile americane de cancer, epidemiologul japonez Takeshi Hirayama a început un studiu în 1965 pentru a face lumină asupra relației dintre dietă și apariția anumitor boli. Studiul a înregistrat obiceiurile alimentare de 265 118 japonezi pe o perioadă de 17 ani și a documentat boli și decese.
Evaluarea studiului a arătat o reducere a speranței de viață a fumătorilor cu aproximativ cinci ani; La participanții la studiu care au fumat, au consumat în mod regulat alcool și o dietă bogată în carne și săracă în legume, speranța de viață a fost chiar cu aproximativ zece ani sub medie. Riscul de cancer sau boli de inimă a fost semnificativ mai mare la acest grup.
În schimb, speranța de viață în grupul de participanți la studiu care a consumat zilnic legume precum morcovi, spanac, ardei, broccoli sau praz cu un stil de viață sănătos a fost amânată cu zece până la cincisprezece ani și, prin urmare, a fost cu 34% peste media grupurilor de comparație. Mortalitatea prin cancer a fost cu 60% sub medie, iar bolile de inimă au fost de 54%.
Pare interesant faptul că chiar și în grupul fumătorilor, consumatorilor de alcool și consumatorilor de carne, consumul suplimentar regulat de legume a dus la o reducere cu 19% a mortalității și cu 33% la cancer sau boli de inimă.
Consumul zilnic de fructe și legume proaspete este, prin urmare, o măsură foarte eficientă pentru protecția sănătății și, deși nu poate compensa complet riscurile unui stil de viață altfel destul de nesănătos, îl poate reduce într-un mod surprinzător. Regatul Unit