Consumul, avantajele și provocările vracului - Le Parisien
Paste în vrac, nuci sau linte? Un număr tot mai mare de magazine de specialitate și supermarketuri vă oferă acum posibilitatea de a cumpăra produse fără ambalaje. Actualizare cu privire la avantajele și dezavantajele acestui nou mod de consum.
Conținut în parteneriat cu SUEZ
Găsiți soluții inovatoare și utile care să contribuie la recuperarea resurselor, la o mai bună gestionare a deșeurilor. pentru o planetă mai responsabilă.
Probabil ați observat-o în timp ce faceți cumpărături: vânzările în vrac sunt acum în plină expansiune în Franța. Bara a 200 de magazine alimentare specializate a fost depășită în Franța, conform asociației Réseau Vrac (aveau doar 18 ani în 2015), iar supermarketurile măresc rafturile dedicate acestui mod de vânzare. O dezvoltare a ofertei determinată de o creștere a cererii: dacă vracul reprezintă încă doar 0,5% din piața alimentară, atrage tot mai mulți francezi: conform unui sondaj Kantar, 47% dintre consumatori susțin că au cumpărat în acest fel în ultimele douăsprezece luni. Un nou mod de a consuma, care are punctele sale forte, dar care trebuie totuși să facă față unor provocări pentru a spera să devină o piață matură.
Ecologic, mai ieftin ...: avantajele vracului
Fără ambalaje: acesta este principalul argument care încurajează consumatorii să se orienteze către cumpărarea în vrac. Consumatorii care își pot folosi astfel propriile pungi reutilizabile pentru a se servi în paste, orez sau stafide, așa cum fac deja pentru fructe și legume. Drept urmare, s-au salvat o mulțime de cutii de plastic și carton. Un gest ecologic care nu este banal: fiecare francez aruncă în medie 80 kg de ambalaj în fiecare an.
O altă atracție a vracului: această metodă de distribuție limitează risipa. Cumpărați doar suma de care aveți nevoie, deci nu trebuie să aruncați mâncarea neutilizată. La fel, nu acumulați în dulapurile dvs. stocuri mari de alimente sau produse de curățare (deoarece ofertele promoționale deseori încurajează). Controlul cantității are un alt avantaj: aveți posibilitatea să cumpărați doar un eșantion simplu și, prin urmare, să descoperiți produse noi ieftin.
Bun pentru mediu, vracul este bun și pentru portofel. În timp ce comparațiile sunt uneori dificil de realizat, ar fi, în funcție de tipul de produs, cu 5 până la 40% mai puțin costisitoare decât echivalentele ambalate (cu o medie între 10 și 15%). Lipsa investițiilor de ambalare și marketing în jurul produsului explică această diferență. În mod similar, utilizarea scurtcircuitelor pentru anumite referințe în bloc face posibilă și reducerea facturilor.