Consumul de alcool

Bucurați-vă cu moderare

Tulburări de organe și boli cauzate de alcool

Consumul excesiv de alcool poate afecta toate organele umane. Cu toate acestea, în principal, sistemul nervos, ficatul și tractul gastrointestinal sunt afectate. De regulă, cu cât este mai mare cantitatea și frecvența alcoolului consumat, cu atât este mai gravă dauna asupra sănătății.

În principiu, consumul excesiv de alcool poate deteriora fiecare organ din corpul uman. În principal sunt afectate sistemul nervos, ficatul și tractul gastro-intestinal. În plus, abuzul persistent de alcool crește riscul bolilor cardiovasculare, al cancerului și al afectării sănătății nou-născuților.

Mecanismele exacte de acțiune și cauzele dezvoltării acestor boli nu au fost încă pe deplin cercetate. Majoritatea studiilor științifice au descoperit o legătură între durata abuzului de alcool pe de o parte și frecvența și severitatea bolilor de organ pe de altă parte. În funcție de sex, predispoziția genetică și consumul altor stimulente, cum ar fi țigările, unele persoane sunt mai mult și altele mai puțin afectate de deteriorarea organelor legate de alcool. De ce există diferențe individuale în această privință este în mare parte neclar.

Există două mecanisme principale care cauzează daune în consecință din cauza alcoolului. Pe de o parte, prin efectul direct toxic al alcoolului însuși și, pe de altă parte, prin malnutriția pe care o provoacă. Practic, alcoolul are un efect direct sau indirect asupra metabolismului tuturor organelor, dar joacă un rol deosebit de important în dezvoltarea bolilor hepatice.

Boală hepatică legată de alcool

Consumul de alcool provoacă diverse modificări ale ficatului. Acest lucru se datorează faptului că alcoolul este metabolizat în principal în ficat. Cu un consum regulat și excesiv, daunele și bolile ficatului se găsesc de obicei mai întâi. Începând cu un ficat gras relativ inofensiv peste inflamație (hepatită) până la ciroză hepatică (ficat micșorat) și cancer.

Așa-numitul ficat gras este în primul rând o mărire a ficatului, care, în multe cazuri, poate regresa fără leziuni permanente dacă nu există inflamație hepatică. Dacă ficatul este inflamat, este foarte probabil ca afectarea ficatului să evolueze către ciroză hepatică. Simptomele frecvente în funcție de prezența cirozei hepatice sunt subponderale (anorexie), icter (icter), dureri abdominale, ficat mărit, greață și vărsături, tendință crescută de sângerare, retenție de lichide în țesut (edem) și sânii mărite la bărbați (ginecomastie). Aproximativ 50% dintre persoanele cu inflamație hepatică dezvoltă ciroză hepatică în timp. Țesutul hepatic sănătos este remodelat. Țesutul conjunctiv se formează din ce în ce mai mult, iar ficatul este „cicatrizat”. Ciroza ficatului duce mai devreme sau mai târziu la insuficiență hepatică cu icter, retenție de lichide în țesut sau o tendință crescută de sângerare.

Diverse studii au arătat că, cu un consum zilnic de alcool de aproximativ 30 - 60 g la bărbați (corespunde la aproximativ 0,3 la 0,4 l vin) și la femeile cu mai mult de 20 g pe zi, riscul de afectare a ficatului sub formă de ficat gras, Inflamația sau ciroza ficatului crește brusc. Așa-numitul ficat micșorat (ciroză hepatică) ca simptom al stadiului final al consumului cronic de alcool este cea mai frecventă cauză a dezvoltării cancerului hepatic în țările industrializate.

Sensibilitatea ficatului la boli de alcool variază foarte mult de la persoană la persoană. Acest lucru se datorează probabil metabolismului alcoolic diferit individual, care este ereditar.

În plus, afectarea hepatică legată de alcool duce la o digestie afectată a grăsimilor și la eliberarea alterată a substanțelor nutritive stocate.

Tulburări gastrointestinale

Băuturile cu un conținut de alcool de până la 10% (în special berea cu conținutul său de malț) promovează producția de acid gastric. Ingerarea unor cantități mari de alcool într-un timp scurt poate duce la deteriorarea membranei mucoasei gastrice și chiar a bolilor inflamatorii ale membranei mucoasei gastrice (gastrită). Intestinul subțire este, de asemenea, adesea afectat de astfel de modificări și, în plus, de tulburări de mobilitate. Acești factori sunt învinuiți pentru vărsăturile care apar la consumul excesiv de alcool.

În plus, pot exista perturbări în utilizarea nutrienților. Absorbția zaharurilor simple precum glucoza, anumiți aminoacizi și vitaminele solubile în apă precum acidul folic, vitaminele B1 și B12 este perturbată. Deficitul de acid folic rezultat, care la rândul său duce la o perturbare a absorbției nutrienților, este deosebit de îngrijorător.

În plus, alcoolul favorizează apariția diareei. Principalul motiv pentru aceasta este absorbția inhibată de sodiu și apă în intestinul subțire.

Inflamația pancreasului

Alcoolicii cronici dezvoltă adesea inflamația pancreasului (pancreatită). Studiile științifice au arătat o legătură între cantitatea de alcool consumată zilnic și riscul de a dezvolta pancreatită. La rândul său, aceasta se caracterizează prin apariția durerii severe în abdomenul superior stâng, greață, vărsături și febră. Pe măsură ce boala progresează, poate apărea sindromul șocului, care duce adesea la moarte. În plus, apar de obicei tulburări digestive (în special digestia grăsimilor) sau diabetul zaharat.

Tulburări hormonale

La femeile dinaintea menopauzei (menopauză), au fost descrise o serie de tulburări hormonale, care sunt cauzate de consumul copios de alcool. Concentrația hormonilor sexuali feminini estrogen și progesteron, care printre altele sunt folosite pentru controlul ciclului feminin și pentru pregătirea sarcinii, sunt adesea reduse la femeile mai tinere care consumă prea mult alcool. În plus, există adesea o funcție restrânsă a ovarelor (insuficiență ovariană), tulburări menstruale (oligomenoree) sau absența completă a perioadei menstruale (amenoree).

Sindromul Wernicke-Korsakoff

Alcoolismul cronic poate duce la dezvoltarea sindromului Wernicke-Korsakoff. Aceasta se caracterizează printr-o varietate de simptome. Pot apărea tremurături oculare (nistagmus), tulburări de mișcare cu paralizie, stări de confuzie, tulburare a conștiinței, modificări ale personalității, memorie redusă, fantezie, demență și tulburări nervoase (polineuropatie). Un deficit de vitamina B1 este decisiv pentru dezvoltarea acestui tablou clinic. Unele simptome pot fi îmbunătățite relativ rapid, luând vitamina B1 în timp util.

Sindromul Wernicke-Korsakoff se dezvoltă la aproximativ 3 - 5% dintre alcoolicii cronici.

Alcool și cancer

Consumul excesiv și cronic de alcool crește de multe ori riscul apariției anumitor tipuri de cancer. Organele tractului gastro-intestinal sunt deosebit de afectate.

În comparație cu băutorii nealcoolici, riscul de a dezvolta cancer la gât și laringe (faringe și cancer la laringe) crește cu un factor de 3-8. În funcție de concentrația de alcool a băuturilor, riscul de cancer esofagian crește de 5 până la 25 de ori. Se presupune că produsul metabolic toxic al alcoolului acetaldehidă este responsabil în principal de dezvoltarea cancerului esofagian prin deteriorarea structurii genetice.

Ciroza hepatică legată de alcool duce în majoritatea cazurilor la cancer la ficat (carcinom hepatocelular). O infecție virală cu hepatita C poate provoca, de asemenea, ciroză hepatică și, în consecință, cancer hepatic. Ciroza hepatică este văzută ca un factor independent în tumorile hepatice. Acest lucru, la rândul său, este cel mai probabil cauzat de radicalii liberi, care se formează în timpul metabolismului alcoolic (stres oxidativ).

Multe studii științifice indică faptul că bolile secundare legate de alcool, cum ar fi inflamația ficatului sau obezitatea, sunt cauzele anumitor tipuri de cancer.

Alcoolul este adesea consumat cu țigări. De aceea, efectul cancerigen în cazuri individuale nu poate fi întotdeauna atribuit consumului de alcool sau țigări. Dar chiar și fără fumat în același timp, alcoolul este un factor de risc independent pentru dezvoltarea multor tipuri de cancer.

În general, dezvoltarea cancerului depinde de mulți factori. Chiar dacă cancerul nu poate fi prevenit în toate modurile, stilul de viață poate reduce riscul de a dezvolta boala. Nu trebuie să fumezi, să bei puțin alcool, să faci sport și să eviți expunerea intensă la soare. În plus, ar trebui consumate mai multe fructe și legume și mai puține grăsimi și carne crudă. Măsurile de siguranță ar trebui respectate și la locul de muncă, de exemplu atunci când se manipulează substanțe cancerigene. În special, detectarea precoce a cancerului de sân, a colonului și a colului uterin ar trebui să aibă o atenție sporită în viitor.