Consumul de ceapă crud Ce vorbește pentru asta și la ce ar trebui să fii atent
22 mai 2018 de Pascal Thiele Categorii: Nutriție
Puteți mânca, de asemenea, ceapă crudă în loc să le prăjiți sau să le aburiți întotdeauna. În acest fel, beneficiați în special de numeroasele ingrediente sănătoase din ceapă.
Mănâncă ceapă crudă - de aceea merită
Ceapa este extrem de sănătoasă și a fost întotdeauna un remediu popular pentru diferite afecțiuni. Cele mai valoroase ingrediente din ceapă includ:
- vitamina C în cantități mari,
- Vitamina B6 în cantități mari,
- Vitamina B7 (Biotină),
- Antioxidanți,
- potasiu,
- Compuși ai sulfului.
Din punct de vedere medical, antioxidanții și compușii de sulf sunt deosebit de importanți. Dar vitaminele și potasiul pe care le conține fac și ceapa atât de sănătoasă. Substanța alină este, de asemenea, deosebit de interesantă, iar studiile au arătat că poate preveni și chiar ameliora cancerul.
Când sunt încălzite, mulți dintre acești nutrienți valoroși se pierd. Prin urmare, este recomandabil să consumați ceapa crudă.
O binecuvântare pentru sănătate
După cum a raportat Clinica Universitară din Freiburg, ceapa are efecte antiinflamatorii și antimicrobiene și ajută la tuse și dureri de urechi. De asemenea, ceapa roșie în special poate reduce colesterolul. Studiile au arătat că ceapa poate preveni cu succes cancerul. Ceapa poate ajuta chiar și la diabet.
Cei care mănâncă în mod conștient încearcă să mănânce cât mai multe legume - unele soiuri sunt mai sănătoase crude decât fierte. De asemenea…
Mănâncă ceapă crudă fără complicații
Carbohidrații din ceapă sunt cunoscuți ca „fructani”. Pe de o parte, aceste substanțe sunt sănătoase, deoarece, printre altele, activează flora intestinală și promovează mișcările intestinului. Cu toate acestea, într-un sistem digestiv sensibil, aceste substanțe pot provoca dureri de stomac sau Flatulență a conduce.
- Dacă digestia dvs. este sensibilă, ar trebui să încercați numai ceapa crudă în cantități mici la început. Alternativ, puteți utiliza ceapa de primăvară mai ușoară, care este deosebit de digerabilă, deocamdată.
- De asemenea, puteți preveni flatulența cu remedii casnice adecvate, cum ar fi Sămânță de chimen- sau Ceai de fenicul. De asemenea ghimbir sau Oțet de mere poate ajuta cu probleme digestive.
Dacă, pe de altă parte, gustul ascuțit al cepei crude vă împiedică, mai întâi puteți presăra ceapa feliată cu puțină sare și lăsați-o să se înmoaie timp de o oră. Aceasta elimină claritatea de la ceapă. Puteți încerca și ceapa vegetală mai blândă.
Tăierea cepei este una dintre cele mai puțin populare sarcini de gătit pentru mulți. Vă vom arăta două metode cu ajutorul cărora puteți ...