Consumul de frunze de sfeclă roșie - cele mai bune sfaturi

De obicei, frunzele de sfeclă roșie sunt pur și simplu aruncate. Frunzele conțin chiar mai mult calciu decât tuberculul însuși - și sunt, de asemenea, comestibile. În acest sfat de acasă avem câteva idei pentru dvs. despre ce puteți face cu frunzele.

Fructat: smoothie cu frunze de sfeclă roșie

Experiența a arătat că, atunci când gătești, mai rămân multe care, în mod normal, ajung în coș - de obicei greșit. Se poate folosi mult și destul de gustos. Un exemplu este un smoothie verde:

Lăsați o lingură de semințe de in să se înmoaie în apă timp de câteva minute.
Curățați o banană și scoateți stilul dintr-un măr. Tăiați ambele bucăți mari și puneți-le în blender.
Adăugați o mână de frunze de sfeclă roșie și jumătate de litru de apă în semințele de in umflate și amestecați totul până când smoothie-ul este gata.

Gătit rapid: frunze de sfeclă roșie cu roșii și omletă

Frunzele de sfeclă roșie cu omletă și roșii sunt nu numai sănătoase, ci și gustoase și de preparat rapid.

Mai întâi curățați frunzele, apoi tăiați-le în fâșii.
Se prăjește o ceapă mărunțită măruntă în puțin ulei într-o tigaie.
Apoi, adăugați frunzele de sfeclă roșie și trei roșii tocate la ceapă.
Acum capacul vine pe tigaie și legumele sunt lăsate să fiarbă timp de aproximativ zece minute.
Între timp, puteți curăța patru ouă fierte și tăiați-le în cuburi mici. Apoi le ridicați sub legume și condimentați cu sare și piper - tigaia pentru legume sănătoasă este gata.

Inimă: Botwinka - tocană de sfeclă roșie cu frunze

Poate știți borșul, tocană rusească. În loc de doar cuburi de sfeclă roșie, frunzele tuberculului sunt folosite și în supa poloneză Botwinka:

Mai întâi curățați și tăiați un tubercul de sfeclă roșie, doi morcovi de dimensiuni medii și o ceapă și tăiați legumele.
Acum puneți ceapa într-o tigaie cu puțin ulei și lăsați-o să transpire.
Apoi adăugați legumele tăiate cubulețe, adăugați trei sferturi de litru de bulion de legume și lăsați-l să fiarbă timp de aproximativ 15 minute.
Apoi adăugați frunzele de sfeclă roșie, spălate și tăiate în bucăți, și lăsați supa să gătească încă cinci minute.
De îndată ce cubuletele de legume sunt moi, rafinați supa cu o lingură de cremă și un pic de mărar.
În cele din urmă, adăugați sare, piper și puțină suc de lămâie după gust.

În următorul sfat de acasă vom răspunde la întrebarea dacă sfecla roșie are un gust mai bun crud sau gătit.