Consumul de gluten de la o vârstă fragedă limitează riscul de boală celiacă
De Jean-Guillaume Bayard
Introducerea glutenului la copii încă din patru luni ar reduce riscul de a dezvolta boala celiacă.
Publicat pe 10/03/2020 9:00 AM
Copiii care au introdus gluten la vârsta de 6 luni au avut un risc mai mare de a dezvolta boala celiacă decât cei care au introdus-o după 3 luni (1,4%).
Niciunul dintre copiii care au introdus gluten de la vârsta de patru luni nu a dezvoltat boală celiacă.
Introducerea glutenului devreme la copii i-ar ajuta să evite dezvoltarea bolii celiace, care este intoleranța la gluten. Acesta este rezultatul unui studiu realizat de oamenii de știință britanici și publicat pe 28 septembrie în revista JAMA Pediatrics. Introducerea timpurie a dozei mari de gluten poate fi o strategie eficientă de prevenire a bolilor, deși sunt necesare studii suplimentare înainte de implementarea acestor recomandări.
Începeți dieta cât mai curând posibil
Rezultatele au arătat că copiii a căror gluten a fost introdus în a șasea lună au un risc mai mare de a dezvolta boala celiacă decât cei care au văzut-o introdusă în dieta lor după 3 luni (+ 1,4%). Dintre cei 488 de copii care au introdus gluten de la vârsta de patru luni, nu au existat cazuri de boală celiacă. Pentru acest studiu, sugarii care au participat au primit 4 grame de proteine din grâu pe săptămână încă din luna a patra. În total, au fost testați 1.004 copii. Cercetătorii au fost interesați de anticorpii anti-transglutanimază, care reprezintă un indicator al bolii celiace. Ei și-au evaluat prezența la a treia zi de naștere a acestor copii.