Consumul de napi crudi Așa gustă sfecla!
Sezonul confortabil se apropie cu pași mari. Sezonul navelor a revenit la noi, iar napii sunt, fără îndoială, una dintre legumele de iarnă. În textul următor puteți afla ce gust are napul și dacă îl puteți mânca și crud!
- Carne albă până la galbenă
- Consumul brut este posibil
- conțin o mulțime de vitamine B1 și B2
- Poate fi păstrat netăiat până la 4 săptămâni
Mănâncă napi crudi?
Din octombrie le vom regăsi pe raftul de legume. Unul sau altul probabil s-au întrebat de mai multe ori ce se poate face cu sfecla. Pentru că nap sănătos ceva a fost uitat. Între timp apare mai des pe farfuriile noastre. Probabil că majoritatea dintre voi știți deja că puteți face o tocană din nap. Dar de asemenea crud Napa are un gust grozav și este un pic asemănătoare cu cohlrabi. Important este aici: îndepărtați coaja cu generozitate, deoarece aceasta nu este neapărat o plăcere. Este foarte strâns și dur.
Napii pot fi consumați și ca gustare crudă sau într-o salată delicioasă de legume crude. Incearca.
gust
Napii au un gust plăcut, dar napii cu pulpa galbenă încă mai intens gust mai bun decât cele cu pulpa albă. Acestea din urmă sunt mai susceptibile de a fi cultivate pentru hrana animalelor. Ulterior, însă, ambele variante au un gust cam amar. Mulți oameni susțin că napul ar arăta ca un amestec cartof dulce și Gulie gust. Este mai rău, nu?
Mai bine mic decât mare
Da, ai citit bine: napii pot cântări cu ușurință până la 1,5 kg. Cu toate acestea, ar trebui să mergi în continuare la unul din supermarket versiune mai mică a apuca. Un motiv pentru aceasta este că napii mai mari tind să aibă un gust de lemn. Pe de altă parte, unul mai mic poate fi utilizat de obicei direct, astfel încât să nu aveți resturi.
Rădăcina îi face sănătății o mare favoare, deoarece se lipeste plin de vitamine. În principal sunt conținute vitaminele B1, B2 și C, dar și alte minerale esențiale și beta-caroten. Ar trebui să îi dați napului o primire călduroasă, mai ales în lunile mai întunecate ale anului.
Cât timp puteți păstra delicioasele sfeclă depinde dacă acestea au fost deja decojite sau nu. Păstrați napii care au fost deja tăiați la frigider maxim o săptămână. Ar trebui să înfășurați cu siguranță interfața cu folie alimentară. Sfecla netăiată, pe de altă parte, poate fi păstrată până la o lună într-un loc întunecat și răcoros.
Pot, dar probabil că nu mai sunt gustoase. Dacă navele sunt înghețate crude, acestea sunt destul de mult după decongelare plin de noroi. De aceea este o idee bună să le gătiți înainte de a îngheța. Apoi, puteți continua să le procesați fără probleme chiar și după decongelare.