Cum să mănânci corect smochine proaspete - Iată cum; s!

Smochinele proaspete sunt un adevărat poem. Aroma dulce și suculența fac fructul atât de popular. Mai ales în zilele toride de vară, smochinele nu sunt populare doar în ceea ce privește gustul, ci și o răcoritoare eficientă datorită conținutului lor de umiditate. Dacă doriți să sărbătoriți cu fructele populare, ar trebui să știți cu siguranță cum și când ar trebui consumate.

Fig

Fructele Ficus carica, Adevărat fig, au făcut parte din dieta multor popoare încă din cele mai vechi timpuri. Unele dintre cele mai vechi descoperiri au o vechime de peste 11.000 de ani și provin din regiunea mediteraneană, unde majoritatea smochinelor lumii sunt cultivate și astăzi. Smochinele sunt cunoscute și în Europa Centrală, dar nu produc niciun fruct din cauza lipsei de viespi de smochine. Din această cauză, fructele au devenit comune uscat și aduse în Europa pentru că sunt prea coapte și nu mai sunt comestibile în câteva zile. În zilele noastre, cumpărarea de smochine proaspete nu mai este o problemă. Dar mulți oameni se întreabă cum se consumă de fapt acestea.

timp

Unul dintre cele mai importante puncte pentru a vă putea bucura cu adevărat de dansul proaspăt este momentul. Aceasta nu se referă doar la momentul consumului, ci și la cumpărarea fructelor, deoarece acest lucru se referă și la Prospeţime iar aroma afectează. Dacă doriți să mâncați smochine proaspete, acest lucru este posibil pe tot parcursul anului, deoarece fructele sunt importate permanent din diferite zone de creștere din întreaga lume. Cu toate acestea, perioada din septembrie până la mijlocul lunii noiembrie este cea mai bună pentru fructe, deoarece aceasta este cea principală Perioada de recoltare este. În aceste luni sunt deosebit de aromate și suculente. Indiferent când doriți să consumați fructele de piatră, următoarele sfaturi vă vor ajuta să determinați momentul potrivit pentru a le consuma după ce le-ați cumpărat.

Prima culoare

Smochinele proaspete nu sunt definite direct de culoare. Da, fructele care sunt încă verde deschis, deoarece sunt oferite cel mai adesea în supermarket sau magazin de produse naturiste, de obicei nu sunt încă coapte și trebuie cumpărate după ce au fost cumpărate a se coace. Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă, deoarece culoarea imatură, verde deschis, diferă doar ușor de o nuanță deja coaptă, verzui. Fructele pot veni chiar și în nuanțe precum roșu, violet sau galben, care nu depinde doar de soi.

2. Puterea

Mult mai important în determinarea maturității este starea reală a fructului. Cu cât este mai fermă, cu atât mai mult trebuie să se maturizeze. Similar unui avocado, puteți afla cum apăsând ușor moale smochinul este. Ar trebui să se simtă ca mingea mâinii când apăsați ușor pe ea cu un deget. Smochinele nu trebuie să fie niciodată stufoase. În acest moment, acestea sunt prea coapte și chiar necomestibile pe măsură ce aroma se disipează și putrezesc încet.

3. pulpa

Când tăiați smochinul, culoarea cărnii vă va spune când este coaptă. A pulpa rosie indică un fruct bogat, în timp ce o nuanță roz este încă necoaptă. Cu toate acestea, pulpa roz nu este întotdeauna asociată cu coacerea, deoarece unele soiuri nu își schimbă niciodată culoarea pulpei. Un exemplu este „Misiunea” Ficus carica, care are un interior roz strălucitor și o coajă aproape neagră.

În general, ar trebui să mănânci smochine proaspete cât mai curând posibil. În medie, fructele coapte și proaspete pot rezista o zi sau două în aer proaspăt. Adică, dacă o faci smochine proaspete vrei să mănânci, nu ar trebui să o aștepți. Fructele putrezesc rapid chiar și în frigider. Din acest motiv, este cel mai ușor de descris ca Fructe uscate depozit, deoarece aceasta extinde durata de valabilitate a fructelor la aproximativ un an. De asemenea, asigurați-vă că nu mâncați niciunul dintre fructele necoapte. Nu sunt toxice, dar conțin enzime care pot provoca următoarele simptome.

Arsuri în gură și gât
Limbă arzătoare
Blisterul buzelor
buze arzătoare
Vârful degetelor arde ușor

Aceste enzime nu sunt toxice pentru organism și sunt descompuse pe măsură ce se maturizează. Prin urmare, este important să așteptați până când fructul este suficient de moale la atingere.

Sfat: Când sunt coapte, smochinele formează un film alb care se află pe pielea fructului. Cu toate acestea, acest lucru nu este ușor de recunoscut pentru toate soiurile, ceea ce face și mai dificilă determinarea gradului de maturitate.

Mănâncă smochine

Consumul de smochine proaspete: instrucțiuni

După ce ați cumpărat și despachetat smochinele proaspete, le puteți mânca fără probleme. Toate părțile fructului sunt comestibil, chiar și castronul și tulpina. Tulpina este încă necomestibilă și de obicei nu se mănâncă. Acest lucru face ca fructul să fie atât de ideal ca gustare între mese, deoarece nici măcar nu trebuie tăiat. Cu toate acestea, nu aveți întregul Castron mananca cu tine daca nu vrei asta. Pentru unii oameni acest lucru este prea strâns. Ghidul de mai jos vă va spune cum să vă pregătiți și să vă mâncați smochinele proaspete pentru cea mai bună aromă.

1. Înainte de a mânca fructul, trebuie să decideți cum îl veți consuma. Trei oportunități sunt la dispozitia ta.

intr-o piesa
a tăia
cu lingura

Smochinele sunt în mod tradițional proaspete din copac ales, deschis de mână și mâncat. Celelalte două metode necesită un cuțit și o lingură ascuțite pentru fructe.

2. Dacă este posibil, înmuiați fructele la soare timp de o oră înainte de a le consuma. Cu cât sunt mai calde, cu atât devine mai intensă Aromă. Apoi spălați fructele și uscați-le bine.

3. Dacă doriți să mâncați smochinul dintr-o bucată, pur și simplu rupeți tulpina cu unghiile. Acum țineți-l pe podea cu două mâini și întoarceți-l o dată, astfel încât Pulpă orientată spre exterior. Acest lucru vă permite să mâncați cu ușurință ambele jumătăți. Pulpa conține majoritatea aromelor, ceea ce face această metodă deosebit de populară. Dacă mușcați mai întâi în cochilie, aroma nu se va desfășura la fel de bine.

Al 4-lea. Când primești fructul lingură afară sau tăiați, luați un cuțit și tăiați tulpina. Acum puteți tăia fructele în jumătate sau în sfert sau opt, dacă doriți să mâncați bucățile individuale cu pielea. Smochinele sunt foarte ușor de scos în afară și Tăieturi poate fi combinat proaspăt cu salate sau brânză.

Sfat: dacă aveți norocul să găsiți smochine cultivate organic, asigurați-vă că încercați acestea. Deoarece aroma fructelor este influențată negativ de agenții chimici, fructele organice sunt clar recomandate.