Consumul de nuci în fiecare zi poate reduce nivelul colesterolului
Rezultatele unui studiu publicat în revista BMJ Open Diabetes Research & Care arată că includerea nucilor în dieta persoanelor cu risc crescut de diabet scade nivelul colesterolului, îmbunătățește funcționarea sângelui peretelui vaselor de sânge și contribuie la creșterea calității a dietei.
Cercetătorii au studiat 31 de femei și 81 de bărbați cu vârste cuprinse între 25 și 75 de ani care prezentau un risc crescut de diabet de tip 2. Participanții au fost împărțiți în două grupuri. Unul dintre ei a urmat o dietă cu calorii reduse și a primit sfaturi dietetice. Celălalt grup a urmat o dietă fără restricții calorice sau sfaturi. În fiecare grup, participanții selectați aleatoriu au fost rugați să adauge 56 g de nuci la dieta zilnică. Restul participanților a trebuit să excludă nucile din dieta lor timp de 6 luni.
Mai puțin colesterol rău la pacienții care consumă nuci în fiecare zi
La sfârșitul experimentului, cercetătorii au observat o scădere semnificativă a colesterolului „rău” și a nivelului global de colesterol la persoanele care au consumat nuci, precum și o îmbunătățire a funcționării pereților vaselor de sânge, în rolul cheie în transportul oxigenului și dioxidului de carbon în sânge și țesuturi. Cu toate acestea, o reducere a colesterolului a fost observată și în grup, evitând nucile, dar mult mai puțin semnificativ. Probabil un efect placebo, spun cercetătorii.