Consumul de paste ar putea ajuta la scăderea în greutate, potrivit unui studiu HuffPost Québec Vivre

Vești minunate pentru iubitorii de carbohidrați! Nu mai trebuie să renunțați la paste pentru a adopta un stil de viață sănătos. Consumul de paste ar putea chiar să te ajute să slăbești, arată un nou studiu.

Cercetătorii de la Spitalul St. Michael din Toronto au analizat rezultatele a 30 de studii controlate la persoane care au consumat paste în loc de alți carbohidrați ca parte a unei diete glicemice scăzute.

Pastele au un indice glicemic scăzut, deoarece provoacă o creștere mai mică a zahărului din sânge comparativ cu carbohidrații rafinați - cum ar fi pâinea albă și orezul alb - care sunt absorbiți rapid în sânge.

Studiul, care a fost publicat în jurnalul BMJ Open, a inclus peste 2.400 de participanți care au consumat aproximativ 3,3 porții de paste pe săptămână, ceea ce echivalează cu o jumătate de cană de paste fierte pe porție, a raportat Canoe.

„Studiul a constatat că pastele nu au contribuit la creșterea în greutate sau la creșterea grăsimii corporale”, a spus dr. John Sievenpiper, autor principal al studiului și clinician-om de știință la Centrul de Modificare a Nutriției și Riscului Clinic St. Michael. „De fapt, analiza a arătat o slabă scădere, deci contrar îngrijorărilor, poate pastele pot face parte dintr-o dietă sănătoasă, cum ar fi o dietă cu indice glicemic scăzut”.

---