Consumul de paste noaptea scade stresul și te ajută să dormi mai bine
Aveți doar paste în dulap? Ei bine, e bine, să știi că poți mânca cât vrei! Potrivit unui studiu recent, consumul de paste noaptea reduce stresul și ajută la combaterea insomniei.
Browserul dvs. nu poate afișa această etichetă video.
Vești mai bune pentru consumatorii grei de paste! Un nou studiu realizat de o echipă de cercetători de la Brigham and Women’s Hospital și publicat recent în revista științifică The Lancet afirmă că consumul de paste seara ar fi benefic pentru sănătate. Dacă până astăzi alimentele cu amidon nu erau chiar recomandate pentru cină, s-ar părea că ne ajută să ne relaxăm! „Consumul de paste promovează sinteza insulinei, care facilitează absorbția triptofanului legat de serotonină (care reglează starea de spirit) și de melatonină (hormonul somnului)”, explică unul dintre oamenii de știință din spatele acestui studiu. Cu toate acestea, ar trebui consumat într-un mod rezonabil, în jur de 80 de grame, și este deosebit de important să evitați adăugarea diferitelor sosuri. Un alt punct important: pastele ar trebui să fie fierte al dente pentru o digestie mai bună.