Consumul de roșii ar reduce riscul de cancer
Sosirea zilelor însorite este, de asemenea, sinonimă cu fructele și legumele de sezon: roșie face parte din. Multe beneficii fac din această legume-fructe un aliat pentru sănătate. Acest aliment ar fi chiar benefic în prevenirea anumitor cancerele...
Tomate împotriva cancerului de piele ?
Un studiu recent, realizat de Universitatea de Stat din Ohio, a analizat beneficiile nutriționale ale roșiilor, împotriva riscului de cancer. Rezultatele acestei cercetări au fost publicate în revista „Scientific Reports”.
Prin teste efectuate pe șoareci, oamenii de știință au putut demonstra că o dietă conținând 10% din roșii liofilizat (prelucrarea unui produs alimentar în pulbere), pe zi și timp de 35 de săptămâni a avut efecte de prevenire a cancerului.
Acești șoareci au fost supuși, în paralel, expunerii la raze UV artificiale (corespunzătoare razelor emise de soare). Animalele care consumă roșii s-au dovedit a avea jumătate din riscul de a dezvolta cancer de piele. Și asta, în comparație cu o populație de șoareci, expuși la razele UV, dar a căror dietă nu a inclus roșii.
Să știi! Razele UV, emise direct de la soare sau artificiale (cabina de bronzat, razele UV etc.) sunt cauza unui număr foarte mare de cancere ale pielii. Protecția împotriva acestor raze este esențială și trebuie efectuată înainte de fiecare expunere.