Consumul dintr-un castron de cupru Bine pentru sănătatea dumneavoastră sau pentru ultima modă de sănătate
Cea mai recentă afirmație de sănătate este că apa potabilă dintr-o ceașcă de cupru este bună pentru sănătate prin reducerea inflamației, creșterea funcției creierului, ajutând la pierderea în greutate, încetinind procesul de îmbătrânire, luptând împotriva cancerului și acționând ca un agent antimicrobian.
Ce înseamnă că oamenii ar trebui să-și arunce ochelarii și să cumpere o rezervă de căni de cupru? Este chiar posibil ca consumul unui anumit tip de ceașcă să poată face altceva decât să facă gustul unui catâr din Moscova mai bun? Sau este doar cea mai recentă modă?
Cuprul ajută la funcționarea creierului, dar asta nu înseamnă că băutul dintr-un vas de cupru are aceleași beneficii. Shutterstock
„A bea dintr-o ceașcă de cupru nu este nici sănătos, nici nesănătos”, spune dr. Michael Lynch, director medical al Pittsburgh Poison Center și profesor asistent în cadrul Departamentului de Medicină de Urgență de la Școala de Medicină din Pittsburgh.
„Nu cred că este dăunător, dar nu este un glonț magic”, spune Lauren Blake, dietetician înregistrat la Centrul Medical Wexner al Universității de Stat din Ohio.
LEGATE DE: Cum o ceașcă zilnică de ceai vă poate ajuta sănătatea
Nu există studii care să arate că băutul dintr-un bol de cupru ajută la scăderea în greutate, îmbunătățește funcția creierului, încetinește îmbătrânirea, combate cancerul sau reduce inflamația. Dar un studiu a constatat că scurgerea apei într-un borcan de cupru ucide bacteriile.
„Încă nu știu cât ar ucide”, spune Blake. „Acesta ar fi probabil un loc bun pentru a-l folosi, dar nu aș avea încredere în el pentru a ucide toate bacteriile. "
Cuprul joacă un rol important în sănătatea generală și multe dintre aceste afirmații exagerate despre cochiliile de cupru par să provină din ceea ce se știe despre acest mineral. Ajută la funcționarea creierului, poate lucra cu alte enzime pentru a acționa ca un antioxidant, promovează producția de celule roșii din sânge și menține colagenul și elastina, toate acestea contribuind la sănătatea oaselor.
„Este important, deoarece ajută la absorbția fierului”, spune Leslie Bonci, nutriționist și proprietar al Active Eating Advice.
Dar majoritatea dintre noi obținem mult cupru din dieta noastră. Oamenii au nevoie de cantități mici de cupru - 900 micrograme pe zi. Alimentele precum ciupercile, cajuele, migdalele, ficatul de vită, leguminoasele, cerealele integrale și stridiile sunt bogate în cupru. Caju sunt aproximativ 500 micrograme pe uncie; câteva linguri de nuci reprezintă jumătate din ceea ce are nevoie o persoană.
„Există atât de puțini oameni acolo care ar avea vreodată nevoie să aibă [un supliment de cupru]. Nimeni nu ar trebui să se completeze cu cupru decât dacă are un motiv medical pentru a face acest lucru ”, spune Bonci.
Cuprul este un metal greu și există riscul de a ingera prea mult. Lynch a tratat persoanele care au încercat să se sinucidă consumând cupru, deși este rar. Prea mult cupru duce la greață, diaree și sângerări la nivelul stomacului. Expunerea prelungită poate provoca probleme neurologice.
ÎN LEGĂTURĂ: Ai încredere în intestinul tău: 5 sfaturi pentru utilizarea puterii intuiției
Dar el crede că este puțin probabil ca oamenii să obțină prea mult cupru din suplimentele alimentare pentru a experimenta orice efecte negative.
„Adăugarea cuprului nu este probabil periculoasă”, spune el. "Un supliment de cupru, ca toate suplimentele, este în mare măsură inutil."
ÎN LEGĂTURĂ: Să bei mai multă apă rămâne în greutate? Experții cântăresc
În ceea ce privește cupele de cupru, spune Lynch, majoritatea sunt căptușite, astfel încât oamenii care beau din ele să nu primească în plus cupru de la ei.
„Dacă îți place să bei dintr-o cană de cupru ... nu ai niciun risc semnificativ. Dar nu există beneficii semnificative pentru sănătate ”, spune el.
Experții sunt de acord că cel mai bun mod de a obține cupru este cu o dietă echilibrată.
„Cuprul, ca orice alt nutrient, este cel mai bun ... din alimente”, spune Blake.