Consumul unei diete potrivite vă poate ajuta cu astmul în FOCUS Online
Atacurile de astm pot pune viața în pericol. Boala cronică, inflamatorie determină îngustarea căilor respiratorii. Astfel apar simptomele tipice astmului, precum atacurile periculoase. Pacientul nu mai poate respira. Majoritatea astmaticilor trebuie să ia medicamente pe viață pentru a obține un anumit control al afecțiunii.
Se știe acum că diverse produse din carne pot crește riscul de astm. Carnea întărită în special conține o mulțime de nitriți. Acestea joacă un rol esențial în dezvoltarea inflamației tipice în căile respiratorii care se dezvoltă în astm, iar nitriții pot forma ceea ce sunt cunoscuți ca specii reactive de azot. Ele cresc răspunsul inflamator în căile respiratorii și pot agrava simptomele astmului.
Nutriția ca un plus valoros
Cercetătorii de la Clinica Universitară din Copenhaga au ajuns la concluzia că dieta poate avea un efect pozitiv asupra bolii. Astmaticii care mănâncă conștient, evită anumite alimente și, de asemenea, fac sport, fac față mult mai bine bolii respiratorii. De exemplu, dificultăți de respirație, dureri în piept și dificultăți de respirație sunt semnificativ reduse. Studiul corespunzător privind nutriția în astm a fost deja prezentat în 2017 la Congresul internațional al Congresului internațional al Societății europene de respirație.
Dieta și exercițiile fizice
125 de subiecți au fost testați în patru grupuri diferite timp de opt săptămâni. Un grup a primit o dietă bogată în proteine, care a dus la un nivel echilibrat de zahăr din sânge. Dieta a inclus o mulțime de fructe și legume. Un al doilea grup a făcut sport și a participat la așa-numitul antrenament de înaltă intensitate. Deci, ritmul cardiac ar trebui crescut. Următorul grup a participat la un program de exerciții și a mâncat conform unui plan nutrițional special adaptat, în timp ce al patrulea grup a servit ca grup de control și nu a jucat și nu a acordat o atenție deosebită dietei.
Antrenamentul sportiv singur nu a îmbunătățit funcția pulmonară a participanților, dar a avut totuși un efect pozitiv asupra stării generale a astmaticilor participanți. Cu toate acestea, mulți pacienți se tem de exerciții și exerciții fizice, deoarece consideră că poate declanșa un atac de astm.
Cele mai bune rezultate au fost obținute în grupul în care subiecții s-au exercitat și au aderat la o dietă sănătoasă. În acest fel, nu numai că și-au sporit performanța fizică. Combinația de exerciții și mâncare a îmbunătățit simptomele atât de tipice astmaticilor cu 50%. În cel mai bun caz, acest lucru poate elimina necesitatea unor medicamente pentru astm pentru pacienți. Dar există încă o lipsă de dovezi științifice clare cu privire la relația dintre dietă și astm. Pentru aceasta sunt necesare numeroase examinări. Încă nu există recomandări în liniile directoare referitoare la o dietă specială pentru astmatici.
Tabuuri de astm
Într-un studiu anterior, cercetătorii au demonstrat deja că simptomele astmului bronșic s-au înrăutățit semnificativ la persoanele care au consumat frecvent cârnați sau alte produse din carne. Produsele din carne au un efect mai grav asupra crizelor de astm decât fumatul, lipsa exercițiului fizic sau supraponderalitatea.
Astmaticii ar trebui, de asemenea, să evite alimentele care pot provoca inflamații. Aceasta include, de exemplu, mulți aditivi și conservanți care sunt conținuți în produsele finite sau coloranți, cum ar fi tartrazina. De exemplu, există sucuri care au o culoare galbenă până la portocalie. Sulfiții sunt, de asemenea, suspectați că sunt factorul declanșator al atacurilor de astm, la fel ca și glutamatul, care este o componentă a supelor și sosurilor instantanee.
Obțineți multă vitamină D.
Vitamina D joacă un rol special. Chiar și în embrion, se asigură că plămânii se dezvoltă și se maturizează. Vitamina D poate andoca pe celulele sistemului imunitar, ceea ce are un efect pozitiv asupra celulelor imune, astfel încât, de exemplu, diferite reacții alergice nici măcar să nu fie activate. Vitamina D contribuie, de asemenea, la creșterea eficienței suplimentelor de cortizon. Acest lucru este necesar atunci când astmaticii nu mai reacționează la medicamentele care conțin cortizon, ceea ce poate îngreuna terapia.
Crestere semnificativa
Aproximativ una din zece persoane din țările industrializate suferă de astm. OMS estimează că există în jur de 230 de milioane de oameni din întreaga lume care suferă de această boală respiratorie. „Inițiativa globală pentru astm” estimează că 300 de milioane de oameni sunt afectați și aproximativ 400.000 de oameni din întreaga lume mor de astm în fiecare an.
Dar nu numai căile respiratorii sunt afectate, psihicul suferă și el. La urma urmei, atacurile de astm sunt adesea însoțite de temeri puternice, cum ar fi frica de sufocare. Dacă studii ulterioare arată că alimentele au o influență asupra frecvenței convulsiilor, persoana afectată va ajuta cu siguranță, de exemplu, prin scoaterea cărnii din meniu.
Autor: Gudrun Heise
* Articolul „Dieta potrivită poate ajuta la astm?” este publicat de Deutsche Welle. Contactați persoana responsabilă aici.