Consumul unei diete sănătoase reduce riscul degenerescenței maculare
Cei care respectă regulile dietei mediteraneene își pot reduce enorm riscul de a dezvolta degenerescență maculară la bătrânețe. Degenerescența maculară este o boală a ochilor care apare de obicei la o vârstă avansată și este una dintre cele mai frecvente cauze de orbire.
Influența dietei asupra riscului de degenerescență maculară
Multe studii au dovedit demult beneficiile așa-numitei diete mediteraneene. Această dietă constă în principal din multe fructe și legume, cereale integrale, leguminoase, nuci, ulei de măsline și pește. De evitat u. A. Carne, zahăr industrial, făină, uleiuri rafinate și unt.
De exemplu, acest tip de dietă îmbunătățește sănătatea inimii. Și riscul de cancer este, de asemenea, redus semnificativ. În ceea ce privește posibilele efecte asupra sănătății asupra sănătății ochilor, până în prezent nu au fost efectuate studii.
Cercetătorii de la Universitatea Coimbra din Portugalia au observat, prin urmare, 883 de persoane pe o perioadă de 2 ani, toți având cel puțin 55 de ani. 449 dintre ei aveau deja degenerescență maculară, 434 nu aveau încă degenerescență maculară.
Oamenii de știință au analizat acum cu atenție dietele subiecților și au înregistrat ce alimente au preferat să mănânce sau cât de consecvent au respectat liniile directoare ale dietei mediteraneene.
Cu cât dieta este mai sănătoasă, cu atât este mai mic riscul degenerescenței maculare
Dintre acei participanți la studiu care nu au aderat în mod deosebit la dieta mediteraneană, 50% au avut degenerescență maculară. Din grupul celor care au mâncat cât mai mult posibil conform standardelor dietei mediteraneene, doar 39% au fost afectați.
Aceasta înseamnă că cei care mănâncă sănătos au un risc cu 35% mai mic de a dezvolta degenerescență maculară decât persoanele care mănâncă nesănătos.
Fructele sunt benefice în special pentru prevenirea degenerării maculare
Când cercetătorii au analizat compoziția dietei individului, au descoperit că acei subiecți care au consumat cantități deosebit de mari de fructe au fost semnificativ mai puțin susceptibili de a dezvolta degenerescența maculară.
Dintre cei care au consumat 150 de grame (sau mai mult) de fructe pe zi, majoritatea nu au avut degenerare maculară. Deci, chiar și mai mult consum de fructe poate reduce serios riscul degenerescenței maculare, și anume cu 15%.
Antioxidanții protejează împotriva degenerescenței maculare
Probabil că substanțele și vitaminele antioxidante din plante sunt cele care conferă fructelor această funcție de protecție. Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că cu cât este mai mare cantitatea de antioxidanți consumați (de exemplu, vitaminele C și E, beta-caroten), cu atât oamenii sunt mai bine protejați de degenerescența maculară.
Rezultatele noastre arată cât de sănătoasă este o dietă bogată în fructe și antioxidanți, atât pentru sănătate, cât și pentru sănătatea ochilor ", a spus dr. Rufino Silva, autor principal al studiului și profesor de oftalmologie la Universitatea din Coimbra, Portugalia." Credem că această constatare reprezintă o etapă importantă în prevenirea degenerescenței maculare. "
Așadar, avem din nou dovezi că o dietă sănătoasă bogată în substanțe vitale este necesară pentru a menține ochii sănătoși.
Alte măsuri holistice pentru a preveni degenerescența maculară sau pentru a opri una existentă pot fi găsite aici: