Rețetă de salată de muguri chinezi EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,5 mg | (63%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 0,3 mg | (3%) | |
| Vitamina K | 6 pg | (10%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacină | 1,8 mg | (15%) | |
| Vitamina B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Acid folic | 29 µg | (10%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,4 mg | (7%) | |
| Biotina | 5 pg | (11%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| vitamina C | 15 mg | (16%) | |
| potasiu | 259 mg | (6%) | Mai Mult |
| Calciu | 143 mg | (14%) | Mai Mult |
| magneziu | 41 mg | (14%) | Mai Mult |
| fier | 1,7 mg | (11%) | Mai Mult |
| iod | 3 μg | (2%) | Mai Mult |
| zinc | 1,4 mg | (18%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 1,3 g | ||
| acid uric | 20 mg | ||
| colesterolului | 0 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 6 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Spălați și curățați ceapa de primăvară. Apoi tăiați în inele fine. Curățați și radeți morcovul aproximativ. Se amestecă totul cu mugurii scurși.
Pentru marinată, amestecați împreună sosul de soia, oțetul, uleiul, mierea, sarea, boia și piperul și condimentați după gust. Pune-l pe salată.
Apoi prăjește ușor semințele de susan într-o tigaie fără grăsime. Lasam sa se raceasca si presaram salata cu ea.