Conțin calciu legume și fructe pentru vegani Doppelherz
Diverse vitamine și minerale sunt esențiale pentru o dietă echilibrată.
Vitamina B este denumirea generală pentru un grup întreg de mai multe.
Tendința este de a nu mânca carne câteva zile pe săptămână: cu atât mai mult.
Oricine crede că o dietă vegană este monotonă și blândă, cu atât mai mult.
Calciul nu este reprezentat doar cel mai mult din punct de vedere cantitativ în corpul uman, ci este și unul dintre cele mai cunoscute minerale.
De ce avem nevoie de calciu?
Ca adult, cantitatea recomandată de calciu este de 1.000 mg pe zi, care trebuie consumată împreună cu alimente. Mineralul este necesar pentru multe funcții ale corpului. Are un rol important în coagularea sângelui și în activitatea musculară și nervoasă. Știm cu toții cea mai cunoscută sarcină a calciului: construirea și întreținerea oaselor și a dinților, deoarece aproximativ 99% din calciul total al corpului se află în oase și dinți.
Oasele noastre sunt supuse unor procese de acumulare și descompunere constante, deoarece mineralele osoase sunt absorbite din sânge și eliberate din nou. Acest lucru creează un echilibru dinamic. Cu toate acestea, dacă nu există suficient calciu liber în fluxul sanguin, corpul cade înapoi pe depozitele de calciu din oase. Cu acest mecanism, concentrația de calciu din sânge este menținută inițial în intervalul normal dacă aportul de calciu este prea mic.
În funcție de vârstă, sex și hormoni, ar trebui să consumăm cantități diferite de calciu pe zi. De exemplu, adolescenții au o mare nevoie de calciu în faza de creștere, deoarece masa osoasă este încă în creștere. Nu numai pentru creșterea oaselor, ci și prin transpirație, urină și scaun, pierdem cu toții în jur de 300 mg de calciu pe zi.
Cu EPA și DHA din ulei de alge de înaltă calitate pentru funcția normală a inimii și capsule de origine vegetală. Mai Mult.
În timpul sarcinii și alăptării există, de asemenea, o nevoie crescută de calciu, deoarece copilul nenăscut folosește mineralul pentru a construi structuri osoase.
Ce se întâmplă cu un deficit de calciu?
Dacă aportul de calciu este inadecvat pentru o lungă perioadă de timp, concentrația de calciu din organism este redusă și, prin urmare, afectează oasele și dinții.
Veganii care consumă mai puțin de 525 mg calciu pe zi s-au dovedit a avea un risc cu 30% mai mare de fracturi legate de osteoporoză într-un studiu nutrițional *. Acest risc este crescut dacă aportul de vitamina D este prea mic.
Care alimente conțin calciu?
Laptele și produsele lactate sunt surse bune de aprovizionare bogată în calciu, dar alimentele vegetale și anumite ape minerale contribuie, de asemenea, la aportul de calciu.
Vegetarienii își iau calciu din lactate și brânză. Doar 200 ml de lapte de vacă furnizează aproximativ 240 mg de calciu și acoperă astfel aproape un sfert din necesarul zilnic de calciu. Brânzeturile tari și semiduri precum parmezanul, Emmentaler sau Tilsiter sunt deosebit de bogate în calciu. De exemplu, un disc de 30 g de Tilsiter oferă aproximativ 250 mg de calciu.