Conținerea a 7 sfaturi pentru o dietă familială echilibrată!
Conținerea continuă și deja nu îndrăznești să urci pe cântar? Între o viață sedentară, tentația gustărilor și atracția produselor industriale, este dificil să menții o dietă bună acasă. Din fericire, degustare mese echilibrate rămâne în întregime posibil, fără a impune o disciplină de fier. Începeți prin a mânca la o oră stabilită și a bea apă între mese. Descoperiți toate sfaturi nutriționale pentru a te mentine in forma cu familia !
1. Alegeți mesele la ore fixe
Corpul tău este reglementat ca un ceas cu cuc. Mai simplu spus, atunci când vă mâncați mesele în momente diferite în fiecare zi, creierul nu mai înțelege când corpul are destule nutrienți, iar când lipsește. Rezultatul: nu sunteți imuni la pofte bruște sau oboseală. Acesta este motivul pentru care este important să vă mențineți mesele la ore fixe în fiecare zi:
- Mic dejun, trezi.
- Masa de pranz, aproximativ patru sau cinci ore mai târziu, pentru a nu fi prea foame și, prin urmare, pentru a evita supraalimentarea.
- Masa de seara, cu cel puțin o oră înainte de culcare, astfel încât să puteți asimila corect zaharurile care altfel vă vor împiedica să dormiți.
Aceste ritualuri sunt esențiale pentru întreaga familie. Acesta este cu atât mai mult cazul într-o perioadă de închidere în care psihologii sfătuiesc să mențină un ritm și un cadru fix. Pentru a-i implica pe toți, de ce să nu vă imaginați un program săptămânal pentru a rămâne pe frigider cu copiii? Toată lumea își notează împreună orele de lucru, jocurile și mesele. Autocolante, coloane și alte colaje sunt binevenite !
Opinia nutriționistului nostru
„În timpul meselor, este esențial să vă luați timp și să mestecați bine fiecare mușcătură. Când mestecați, creierul eliberează o moleculă mică: histamina. La aproximativ 15 - 20 de minute după ce a început să mestece, corpul înțelege că a mâncat suficient. Rezultat: dacă mâncați în cinci minute, este posibil să fiți din nou flămând și să mâncați în exces. "
Andrea Denolle
2. Vânătoare de produse ultraprelucrate
Nutriționiștii disting în general patru clase de alimente:
- Produse neprelucrate: fructe, legume, carne, orez etc.
- Ingrediente culinare procesate care sunt folosite pentru gătit, dar nu se consumă singure: uleiuri, unt, zahăr de masă, piper etc.
- Hrana procesata: conserve, șuncă afumată, pâine, vin etc.
- Alimente ultra-procesate: mese gata preparate și produse industriale: produse de cofetărie, prăjituri, pepite, tartine, batoane de cereale etc.
Această ultimă clasă este în general saturată cu sare, zaharuri și aditivi care promovează creștere în greutate. Prin urmare, acestea trebuie evitate pe cât posibil. Pentru a-i scoate din dietă, niciun mister: trebuie să mergi la aragaz. Dar nu intra în panică! Există câteva rețete foarte simple, dacă nu sunteți încă un bucătar cu stea Michelin. Pentru a-ți bate propriile mese sănătoase, cărți de la Rețete easy apar de mai mulți ani pe tarabele librăriilor. Colecția Simplissime (disponibilă în versiune digitală, deoarece librăriile rămân închise) de la bucătarul-șef Jean-François Mallet prezintă idei pentru mâncăruri foarte ușor de gătit.
3. Mănâncă trei mese echilibrate pe zi
„Trebuie să mănânci ca un rege dimineața, ca un prinț la prânz, ca un om sărac seara. Această celebră zicală rămâne, mai mult ca niciodată, relevantă astăzi. Pentru a păstra cifra acasă, este important să vă dozați corect fiecare dintre mese.
- ½ fructe
- ¼ de proteine și grăsimi bune (găsite în șuncă, ouă, iaurturi ...)
- ¼ de carbohidrați (fulgi de ovăz sau pâine integrală, de exemplu)
Opțional: fructe oleaginoase sau semințe pentru o mai mare sațietate.
- ½ legume
- ¼ de proteine (carne de exemplu)
- ¼ de carbohidrați (orez, paste, linte etc.)
+ 2 linguri de grăsimi bune (uleiuri vegetale crude: măsline, rapiță, nucă, susan sau fructe oleaginoase, semințe, avocado.)