Conținut scăzut de cereale în carbohidrați; Fă-ți singur rețete!

O dietă săracă în carbohidrați implică o schimbare majoră. Multe mese populare trebuie consumate sub formă modificată. Există acum variante cu conținut scăzut de carbohidrați pentru diferite alimente - pâinea cu conținut scăzut de carbohidrați și ciocolata cu conținut scăzut de carbohidrați sunt două dintre ele.
Dar cum este? musli cu conținut scăzut de carbohidrați afară? Există așa ceva? Și dacă da, cum arată și cum are gust?

Din ce este făcut musliul normal?

Muslii convenționali din supermarket sunt o contradicție absolută cu o dietă săracă în carbohidrați, deoarece constă de obicei din fulgi de ovăz și zahăr - pe scurt, plini de carbohidrați. În general, atunci când cumpărați mueslis - indiferent dacă urmați sau nu o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, ar trebui să acordați atenție ingredientelor, deoarece majoritatea mueslisurilor sunt pline de zahăr și în niciun caz nu fac ceea ce ne promite publicitatea acestor produse. Pierderea în greutate cu muesli este o gândire de dorință care poate corespunde realității numai dacă alegem soiuri selectate sau le amestecăm pe ale noastre.

Ce ingrediente se substituie variantei cu conținut scăzut de carbohidrați?

Zaharul nu are loc într-un musli cu conținut scăzut de carbohidrați. Aceasta înseamnă că ciocolata, fructele uscate, mierea și fructele bogate în carbohidrați nu ar trebui să fie în ea. (Alternativ: fructe cu conținut scăzut de carbohidrați) Acestea sunt alimente ascunse pentru îngrășare. Dar, deoarece acestea pot fi găsite în majoritatea tipurilor de cereale disponibile în supermarket, începeți să vă preparați cerealele cu conținut scăzut de carbohidrați.
Dacă doriți ca muesliul cu conținut scăzut de carbohidrați să fie mai dulce, atunci folosiți stevia, de exemplu.
În comparație cu muslii convenționali, fulgii de ovăz nu fac parte, de asemenea, dintr-un musli cu conținut scăzut de carbohidrați. În schimb, se folosesc fulgi de nuci și nucă de cocos.
În loc să adăugați banane și/sau mere, ar trebui să le adăugați Fructe care conțin mai puțină fructoză a apuca. Deoarece fructoza este și unul dintre carbohidrați.
În schimb, apucă fructe de pădure. Acestea sunt, în general, recomandate în timpul unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a obține vitaminele necesare în timp ce rămân în continuare sărace în carbohidrați.
Cel mai bine este să mănânci muesli cu conținut scăzut de carbohidrați cu quark cu conținut scăzut de grăsimi. Sunt permise, de asemenea, iaurtul slab sau laptele de unt.

Următoarea listă ar trebui să vă ofere o imagine de ansamblu bună a modului în care vă puteți pregăti muslii cu conținut scăzut de carbohidrați.

1. Nuci rase, tocate sau întregi: 2. Sâmburi rase, tocate sau întregi: 3. Pentru a condimenta lucrurile, puteți alege dintre următoarele ingrediente: 4. pentru legare, lichefiere și rafinare sunt posibile: 5. dacă îți place cu adevărat puțin dulce:

Semințe de floarea soarelui, semințe de dovleac, semințe de susan, semințe de purici, semințe de in

Fructe de pădure, nucă de cocos deshidratată, fulgi de nucă de cocos, pudră de cacao pură, și în cantități mici ciocolata neagra cu cel putin 70% cacao

Quark, lapte de cocos, lapte de vacă, lapte de soia, lapte de migdale, apă - orice produs, dar vă rog neîndulcit

Indulcitori - de preferință înlocuitori ai zahărului, cum ar fi stevia

Rețete de cereale cu conținut scăzut de carbohidrați

Ca stimulent, veți găsi acum trei rețete pentru musli cu conținut scăzut de carbohidrați, cu care vă puteți începe ziua variați și conform conceptului cu conținut scăzut de carbohidrați.
Desigur, puteți înlocui orice tip de nuci sau fulgi cu orice nuci sau fulgi. Popularul quark cu conținut scăzut de grăsimi poate fi, de asemenea, variat.

120 g quark cu conținut scăzut de grăsimi
2-3 nuci
1 lingură îngrămădită de semințe de in
Fruct de sezon
Scortisoara (dupa gust)

Se toacă nucile și se amestecă cu semințele de in măcinate. Amestecați acest lucru cu quarcul cu conținut scăzut de grăsimi și cu fructele pe care le-ați ales. Mandarinele sunt recomandate iarna, pepenii și piersicile vara. Un vârf de scorțișoară are un gust deosebit de bun la mandarine, mai ales iarna.
Dacă îți place dulce, poți îndulci musliul cu conținut scăzut de carbohidrați cu puțină stevie.

Deoarece amestecul trebuie să petreacă ceva timp în cuptor pentru a se usca, este recomandabil să faceți o cantitate mai mare imediat. Dacă este prima dată când o faci, poți folosi mai întâi jumătate din cantitate pentru a testa mai întâi gustul.

15 căni de fulgi de cocos
3 căni de migdale mărunțite
¾ cană de făină de migdale
1,5 căni de semințe de dovleac
1,5 căni de semințe de floarea-soarelui
12 albușuri
Stevia la nevoie

Mai întâi amestecați stevia și apoi restul ingredientelor în albuș. Când totul este bine amestecat, așezați amestecul pe o foaie de copt și coaceți-l în cuptorul preîncălzit la 130 ° C timp de aproximativ o oră. În acest timp, amestecați cantitatea de două până la trei ori, astfel încât să devină uniform crocantă.
După faza de răcire, îl puteți pune într-un recipient și îl puteți păstra în dulap. Se amestecă muesli-ul cu quark sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și fructe de sezon (cele mai bune citrice sau fructe de pădure).

Cereale cu conținut scăzut de carbohidrați cu psyllium

Semințele de purici nu sunt doar ajutoare minunate pentru constipație și constipație, ci conțin, de asemenea, mucilagii care se umflă în stomac și, astfel, vă mențin sătul mai mult decât alte mueslis. Deci, acest musli este un început ideal de zi.

50 g pulbere de proteine
2 lingurițe de nivel de coji de psyllium
8 linguri de apă (apă plată sau mineral)
1,5 puncte de cuțit vanilie
îndulcitor

Se amestecă bine toate ingredientele, apoi se pune amestecul la frigider timp de aproximativ o jumătate de oră, pentru a se lăsa să se umfle. Apoi adăugați niște quark cu conținut scăzut de grăsimi și, dacă doriți, fructe cu conținut scăzut de fructoză.