Conținutul de grăsime din pește - conținutul de grăsime al peștelui nostru comestibil
Grăsime de pește - O grăsime sănătoasă cu acizi grași omega 3
Conținutul de grăsimi din pește - conținutul de grăsime al peștelui nostru comestibil: Peștele și fructele de mare sunt surse optime de proteine. Peștele este considerat sănătos și ar trebui consumat frecvent. Pe lângă proteinele bune, multe tipuri de pești conțin și minerale și vitamine B, care pot fi benefice pentru sănătate. Iodul și calciul conținut în carnea de pește sunt, de asemenea, bune pentru oase și corp. Peștele este, prin urmare, o sursă optimă de proteine, cu puține calorii consumate - peștele este, de asemenea, foarte ușor de digerat de organism și este savurat mai ales seara, o masă ușoară.
Conținutul de grăsime al peștilor - nu toate grăsimile sunt create egale
Nici speciile de pești grași, care produc în acest fel mai multe calorii atunci când sunt consumate, nu sunt dăunătoare sau rele. S-a dovedit științific că grăsimea de pește este deosebit de bună și, prin urmare, are o valoare specială. Cercetările au arătat că peștele are o proporție neobișnuit de mare de acizi grași polinesaturați omega-3. Deoarece organismul uman nu poate obține acești acizi grași esențiali din alți acizi grași, este necesară grăsimea peștelui. Nutriționiștii au demonstrat deja în studii că peștii pot avea o influență pozitivă asupra metabolismului uman. O dietă bogată în pește înseamnă că organismul este mai puțin susceptibil la inflamație și reduce riscul bolilor cardiovasculare. Acizii grași omega-3 par, de asemenea, să aibă o influență pozitivă asupra formării celulelor canceroase.
Grăsimea din pește - o parte importantă a dietei
Deci, așa cum se arată mai sus, grăsimea din pește este importantă și ar trebui să facă parte din dieta noastră sănătoasă modernă. Peștele își obține acizii grași omega-3 direct sau indirect de la mici plante marine, planctonul. Este interesant faptul că peștii marini sunt de preferat peștilor de apă dulce în ceea ce privește omega 3, deoarece peștii de apă dulce au doar cantități mici de acizi grași sănătoși, deoarece nu se pot hrăni cu plancton. Deci, depinde de tipul potrivit de pește. Un alt beneficiu al grăsimilor din pește este că acestea scad nivelul colesterolului din sânge, ceea ce poate avea un efect pozitiv asupra sănătății inimii. O dietă bogată în pește, indiferent dacă este un pește gras sau mai puțin gras, este o alegere bună în multe privințe și ar trebui preferată. Indiferent dacă este vorba de somon, păstrăv sau cod, răsfățați-vă cu un pește zi pe săptămână, corpul dumneavoastră vă va mulțumi pentru asta.
Pește în bucătăria gourmet - un produs apreciat
| Halibutul negru | Rechin | Allis shad |
| coapte | Stint | crap |
| Calcan | Păstrăv | Țipar |
| Fishfish | unic | hering |
| cod | Hamsii | macrou |
| Cambulă | Bas albastru | Pește de cărbune |
| Pește de piatră | Whitefish | Somon regele |
| Raze | Pește-spadă | Somon atlantic, sălbatic |
| Snapper | Lup de mare | Arctică |
| Ton | somon | Rătăcitor |
| Escolar | Lup de mare | Macrou |
| Grenadă | sturion | merluciu |
| Cichlid | Somon albastru |
Peștele - prospețimea este deosebit de importantă
Atunci când cumpărați pește, este deosebit de important să acordați atenție prospețimii. Pentru că nicio mâncare nu se strică mai repede decât peștele. Din acest motiv, peștele trebuie cumpărat proaspăt și direct, dacă este posibil, fără ambalaj. Peștele nu ar trebui să miroasă niciodată a pește, ci întotdeauna a apei din care provine. Deci, peștii marini ar trebui să miroasă frumos și proaspăt de iod, să aibă o vedere clară și carne fermă. Brăncile ar trebui să aibă o culoare roșie frumoasă - atunci este perfectă. Dacă nu sunteți sigur, dacă aveți dubii, nu cumpărați sau alegeți un alt produs.
Rețete cu pește de pe blogul gourmet
- Tartar de somon cu ceapă de primăvară
- Tartar de somon cu yuzu lamaie
- Clatite de somon cu crema de branza
- File de somon cu varză chinezească prăjită
- Supă de șampanie de cartofi cu somon
- Cartofi Hasselback cu somon
- Tartar de somon cu rachetă
- Tartar de somon pe un pat de salată verde
- Caserola de somon Savoy
- Tagliatelle cu somon afumat
- Cipsuri de cartofi cu tartar de somon
- Marinati fileul de somon in pesto
- Rulouri de somon cu cremă de avocado
- Barcă sushi cu tartar de somon
- Sushi Maki cu somon
- Salată de cartofi cu somon și avocado
- Sandwich cu somon stremel
- Pâine cu gravlax
- Fă-ți singur gravlaxul
- File de somon în sos de mirin de soia
- Risotto de sparanghel cu somon
- Supa de cartofi cu somon
- Pizza cu somon
- Fumați somon în propriul cuptor
- Somon cu avocado prăjit
- Frigărui de somon cu scoici
- Împăratul Sashimi cu somon
Magazin de bloguri alimentare și călătorii
Fiind o revistă modernă în format de blog, publicăm tot ce are legătură cu plăcerea, călătoriile și hotelurile și dezvoltăm conținut de înaltă calitate pentru ei de 13 ani. Suntem activi pe social media pe Instagram, Pinterest și Youtube. Urmează-ne!
Cotă
»Indiferent dacă este clasic sau modern, există o singură bucătărie:„ La Bonne ”, bucătăria bună! În meniul meu există un citat de la Van Gogh: Simplul este dificilul. «-Paul Bocuse
„O mică călătorie este suficientă pentru a ne reînnoi pe noi și lumea” - Marcel Proust