Conținutul de proteine din carne roșie
Adăugat de La Rédaction Médisite pe 17.07.2017 la 16:02
Carnea roșie, un aliment esențial
Carnea roșie oferă organismului proteine esențiale pentru funcționarea sa. O masă proteică contribuie la buna constituție a pielii, a mușchilor, a oaselor dar și a hormonilor. Proteinele din carnea roșie au particularitatea de a fi bogate în aminoacizi fără de care procesele vitale sunt imposibile. Cu toate acestea, corpul fiind incapabil să sintetizeze toți aminoacizii de care are nevoie, îi atrage din alimente. Ca un ghid, conținutul de proteine al cărnii de vită măcinate este de 19 până la 20 g la 100 g de produs, indiferent dacă este vorba de 5%, 12% sau 15% carne grasă. Produsele din carne au, de asemenea, un conținut bun de zinc. Acest oligoelement este util pentru combaterea excesului de greutate, păstrarea frumuseții unghiilor și a părului, combaterea problemelor pielii.