Conținutul de proteine pentru gravide și copii în alimentele pentru copii
Conținutul de proteine din alimentele pentru copii
Conținutul de proteine din alimentele pentru copii influențează riscul de obezitate
S-a demonstrat că sugarii care alăptează se îngrașă mai încet decât cei care sunt hrăniți cu biberonul. Creșterea mai lentă în greutate pare a fi unul dintre motivele pentru care copiii alăptați sunt mai puțin predispuși la obezitate mai târziu.
„O reducere a conținutului de proteine în laptele inițial și continuu poate normaliza creșterea timpurie în greutate și poate contribui semnificativ la reducerea riscului pe termen lung de supraponderalitate și obezitate la copii”, explică profesorul Berthold Koletzko, explicând rezultatele unui studiu european (Am J Clin Nutr, online în avans, Aprilie 2009).
Prof. Koletzko, președintele Fundației pentru Sănătatea Copiilor, conduce departamentul pentru boli metabolice și medicină nutrițională la Dr. Spitalul de copii von Hauner de la Universitatea din München. El a coordonat studiul ca parte a proiectului de cercetare EARNEST (Early Nutrition Programming Project).
Medicii au examinat un total de 934 de copii pe o perioadă de doi ani. 636 de sugari au primit lapte inițial și de urmărire ca substitut pentru laptele matern în primul an, 313 dintre ei cu un conținut scăzut de proteine și 323 cu un conținut mai ridicat de proteine. În comparație, au fost observați 298 de copii care alăptează.
După 24 de luni, copiii care au fost hrăniți cu mai puțini înlocuitori de lapte care conțin proteine au avut o greutate mai mică decât copiii ale căror înlocuitori de lapte au avut un conținut de proteine mai mare, dar au fost de aceeași dimensiune. Greutatea lor a fost aceeași cu cea a copiilor care au fost hrăniți cu lapte matern. Un aport mai mic de proteine în copilărie protejează împotriva obezității ulterioare.
Prof. Koletzko: "Aceste rezultate subliniază importanța promovării și protejării alăptării din cauza beneficiilor pe termen lung obținute. Ele arată, de asemenea, necesitatea dezvoltării și îmbunătățirii ulterioare a formulelor pentru sugari. Utilizarea alimentelor pe bază de biberon, cu conținut limitat de proteine, ar putea reduce semnificativ riscul pe termen lung de obezitate. Reduce."
Pentru a examina efectul pe termen lung al formulelor pentru sugari asupra riscului de obezitate, copiii care participă la studiu vor continua să fie observați.
(Am J Clin Nutr 2009; 89: 1-10, Proteina mai scăzută în formulele pentru sugari este asociată cu o greutate mai mică până la