Cookie Dough 3 rețete sănătoase făcute din naut SĂNĂTATE FEMEIE

Cookie Dough Puteți face cu ușurință un aluat sănătos pentru linguriți

De la celebra înghețată de aluat pentru biscuiți de la „Ben & Jerry's” cel târziu, am fost nebuni după aluatul pentru biscuiți. Acum există chiar și bare de aluat pentru biscuiți care nu vând altceva decât aluat crud pentru biscuiți - un fel de înghețată, în loc de înghețată există aluat pentru biscuiți pe care să-l gustăm. Pe lângă gustul senzațional, tendința se datorează probabil și faptului că aluatul de prăjituri aduce înapoi amintiri din copilărie. La urma urmei, cui nu îi plăcea să lingă rămășițele prăjiturii sau aluatului din bol? Cu toate acestea, aluatul de prăjitură necoaptă poate provoca dureri de stomac - acest lucru se datorează în principal făinii, care devine digerabilă numai după coacere. Aluatul nostru pentru biscuiți vegani, pe de altă parte, este ușor pe burtă și în același timp are gustul ca aluatul pentru biscuiți din castronul din trecut - doar mai sănătos.

Din ce este făcut aluatul pentru biscuiți?

Aluatul obișnuit pentru biscuiți constă în cea mai mare parte din făină, zahăr și mult unt. Doar citind, avem un șoc de zahăr și o conștiință vinovată. Deoarece aceste ingrediente oferă corpului dvs. doar calorii goale, grăsimi nesănătoase și mult zahăr, dar fără valoare adăugată sub formă de vitamine, minerale și oligoelemente.

Cu ingredientul principal al aluatului nostru pentru biscuiți, lucrurile arată foarte diferit. În funcție de rețetă, subtilitățile pentru aluatul pentru biscuiți diferă - dar ingredientul principal este întotdeauna același: nautul. Acestea conțin o fracțiune din caloriile din unt, zahăr și altele asemenea (când sunt uscate, 305 calorii la 100 de grame), cu greu grăsimi și, cu 2,2 grame de proteine, chiar și o porție adecvată de proteine ​​pentru o gustare sau un desert sănătos.

Năutul conține, de asemenea, mult fier (6,1 grame la 100 de grame), ceea ce le face o sursă excelentă de fier (nu numai) pentru vegetarieni și vegani. Ca parte a sângelui, fierul este responsabil, printre altele, de transportul oxigenului. În plus, leguminoasele conțin 124 miligrame de calciu chiar mai mult decât laptele (care conține 120 miligrame de calciu la 100 de grame). Acest mineral nu numai că asigură oase puternice, este important și pentru transmiterea stimulilor în celulele nervoase.

Care este cel mai rapid mod de a pregăti Cookie Dough?

La prima vedere, nautul are mai mult de-a face cu tocănițele și curry-urile decât cu aluatul pentru biscuiți. Cu toate acestea, dacă nautul este purificat și procesat până la o consistență cremoasă, acesta arată foarte diferit. Datorită gustului lor delicat, formează, de asemenea, o bază excelentă, care poate fi apoi rafinată cu banane sau curmale, precum și cu chipsuri de ciocolată (dar vă rog, versiunea închisă) Pentru ca nautul să fie frumos și cremos și să se topească pe limbă, trebuie să le faceți piure. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este cu un tocător sau un blender manual.

Cu elicopterul WMF cu două nivele de viteză și recipient de sticlă, fructele, legumele și ierburile pot fi tăiate și tăiate în cel mai scurt timp. În plus față de un tocător, setul de la Braun include și un blender de mână, un tel și o ceașcă de măsurare practică - acest lucru merită în special dacă doriți să faceți sosuri și supe singur.

Rețetă de bază pentru aluat de biscuiți vegani cu banane:

Acest aluat pentru biscuiți este aproape de aluatul real pentru biscuiți. Banana face aluatul de biscuiți frumos și cremos și plăcut dulce. Cu toate acestea, asigurați-vă că utilizați o banană prea coptă, care are mai mult zahăr decât bananele verzi și galbene.

Ingrediente:

• 150 g năut conservat
• 1 banană prea coptă
• 2 lingurițe de unt de nuci (de exemplu unt de alune, migdale sau caju)
• 3 lingurițe de apă plată
• 1 linguriță vanilie bourbon
• 1 vârf de sare
• 1 mână de ploaie de cacao sau ciocolată neagră

Pregătire:

1. Rupe banana în bucăți mici și amestecă bine cu nautul într-un blender sau tocător.
2. Adăugați apă liniștită, sare și extract de vanilie și amestecați din nou până devine cremos.
3. Așezați aluatul pentru biscuiți într-un castron și adăugați penele de cacao.

Bacsis: Dacă adăugați pudră de cacao dezoliată (fără zahăr) în locul extractului de vanilie, aluatul dvs. pentru biscuiți va deveni un adevărat vis de ciocolată.

Rețete pentru aluat sănătos pentru biscuiți cu curmale și fulgi de ovăz

Dulceața nu vine de la banane aici, ci de la curmale. Sunt puțin mai greu de amestecat, dar dau un gust minunat de caramel, care amintește de vacanță.

Ingrediente:

• 150 g năut conservat
• 30 g curmale fără sâmburi
• 15 g fulgi de ovăz fragede
• 10 g migdale măcinate
• 1 vârf de sare
• 1 linguriță vanilie bourbon
• 20 g ciocolată neagră
• ceva apa

Pregătire:

1. Puneți nautul într-o strecurătoare și clătiți-l sub apă curgătoare.
2. Se amestecă împreună fulgii de ovăz, migdalele măcinate, sarea și vanilia. În funcție de gustul dvs., fulgii de ovăz pot fi măcinați în făină cu un râșniță de cafea.
3. Puneți curmalele fără sâmburi cu naut și o picătură de apă într-un vas înalt și piure cu un blender de mână.
4. Adăugați piureul la ingredientele uscate și amestecați ciocolata neagră tocată.
5. Lăsați-l să se absoarbă în frigider timp de o oră și apoi bucurați-vă.

Rețetă pentru înghețată cu aluat pentru biscuiți fără ou, unt, făină și zahăr

Cu această rețetă, faceți nu numai aluat delicios pentru biscuiți, ci și înghețată din banane congelate. asta face ca o experiență reală a lui Ben și Jerry.

Ingrediente:

• 150 g năut conservat
• 15 g ciocolată neagră
• 300 g banane congelate
• 20 ml lapte sau alternativă de lapte, de ex. Lapte de migdale
• 2 lingurițe de vanilie bourbon
• 1 linguriță îndulcitor, de ex. Eritritol
• ceva apa

Pregătire:

1. Puneți nautul într-o strecurătoare, spălați-le și apoi puneți-le într-un recipient înalt, adăugați vanilia și îndulcitorul și piureul cu un blender manual.
2. Tocăm ciocolata și adăugăm la nautul curatat.
3. Puneți banana congelată cu laptele într-un blender și amestecați într-o înghețată moale.

De acum înainte puteți face cu ușurință aluat de biscuiți cu lingură. Nu numai că are un gust surprinzător de asemănător cu aluatul de biscuiți adevărat, ci știți exact ce conține. O mulțime de nutrienți buni. Indrazneste sa incerci retetele noastre delicioase ca gustare intre mese sau ca desert sanatos.

---