Copii obezi hrăniți cu forța - L Express
OBEZITATE - Copiii sunt principala țintă a mărcilor de produse alimentare. Pe ecranele TV se desfășoară o bătălie între industriași și autoritățile sanitare.
Cum să îi încurajăm pe cei mai tineri să mănânce sănătos atunci când publicitatea îi împinge la crimă? Un documentar înfricoșător, Les Alimenteurs, spune amărâtul eșec al autorităților publice.
Povestea începe ca o poveste pentru copii. Pe fundalul cerului înstelat, tremură o planetă Pământ, desenată manual. Rachetele din plastic plouă. Apoi două bombe atomice. Voice-off: "1945. La sfârșitul războiului, agricultura este dezorganizată. Pentru a hrăni populația, începe o cursă pentru randament cu îngrășăminte și pesticide. Calibrăm, robotizăm. Într-un cuvânt, ne industrializăm. Produsele procesate ne invadează farfurii: 8 din 10 alimente provin direct dintr-o linie de producție. "
Restul documentarului este o investigație necruțătoare, din care ieșim mai zguduiți decât o sticlă de Orangina. Difuzat pe 19 iunie pe Franța 5, Les Alimenteurs însumează mai bine de șaizeci de ani de lobby desfășurat cu autoritățile publice de către puternica industrie alimentară. Unde descoperim, în special, cum producătorii de produse prea grase, prea dulci, prea sărate au reușit să-și impună semnele copiilor dependenți de micul ecran.
După cum știam, jurnalistului Stéphane Horel și complice lui Brigitte Rossigneux, de la Canard enchaîné, le place să-și pună picioarele în vas. În 2009, înainte de izbucnirea scandalului Mediator, ei au zguduit lumea agitată a industriei farmaceutice printr-o anchetă severă asupra strategiilor sale de influență: Medicamentele. În noul lor opus, problema este, din nou, sănătatea publică. Dar nu mai este vorba de capsule vândute pe bază de rețetă, vorbim despre pepite și sucuri. Mai puțin sever? Nu sunt sigur. Între 5 și 11 ani, 15% dintre copii sunt deja supraponderali, iar 4%, obezi. Cu toate acestea, una dintre cauzele principale ale acestei epidemii este cea mai puțin combătută: publicitatea la televizor.
Un buget care nu face greutatea
Lucrurile începuseră bine. În 2002, obezitatea și supraponderalitatea au intrat în cele din urmă în domeniul politic. Guvernul Jospin lansează Programul Național de Nutriție în Sănătate, faimosul PNNS și comanda sa emblematică: „Pentru sănătatea ta, mănâncă cinci fructe și legume pe zi”. Obiectivul este lăudabil, dar ne lovim imediat de un os: bugetul anual al PNNS este de 50 de milioane de euro, de 40 de ori mai mic decât investiția publicitară a producătorilor.