Copiii au nevoie de carne Cinci mituri despre mâncarea vegetariană Cutia de cusut a mamei
Copiii au nevoie de carne? Cinci mituri despre o dietă vegetariană
Sunt vegetarian de câțiva ani. Între timp, sunt dezgustat de carne și nici nu mai vreau să o ating. Și, ca o mantră recurentă, tot aud: „Și cum faci asta cu copiii tăi? GĂTEȘTI DUBLU? "
Nu, nu!
Nu mi-aș aminti în vis!
PIERDERE DE PIERDERE.
Putem aprinde entuziasmul copiilor pentru matematică, informatică, științe naturale și tehnologie (MINT) cu mijloace simple: Roboții Tinker, programează jucăuș, joacă ochelari VR și altele. Îl avem aici pe blog pentru tine Idei pentru proiecte STEM cu copii colectate care pot fi implementate perfect acasă.
Și cel mai bun: Puteți CÂȘTIGA un set complet FOLDIO!
Nu, NU gătesc de două ori.
Și nu, nu sunt vegetarian vegetarian.
A fost o alegere pentru mine. Pur și simplu nu mai vreau să cumpăr sau să pregătesc carne. Pur și simplu nu mai funcționează. Nici eu nu găsesc acest egoist - este autentic. Hormoni și droguri în creșterea animalelor, condiții inimaginabile în agricultura în fabrică și transporturi lungi de animale ... și apoi acest tipat în abator. În plus: nu aș putea ucide eu însumi un animal - cum îl pot mânca atunci? Nu mai pot - s-a întâmplat de la o zi la alta.
Toată lumea ar trebui să mănânce așa cum dorește!
Copiii mei au, de asemenea, de ales: mâncăm suficient de des, copiii mănâncă în centrul de îngrijire după școală câteva zile pe săptămână - cu siguranță nu vor pierde carne sau nu, de fapt au de ales. Soacra se simte, de asemenea, chemată să le ofere băieților mei (mari și mici) carne. Asta e ok! Dar mi-aș inversa copiii nu forțați niciodată să mâncați carne!
... și salut?De ce trebuie să justific de fapt felul în care îmi hrănesc copiii?
Se spune că, dacă hrănești copiii cu o dietă vegetariană, ai nevoie de o porțiune de cunoștințe despre nutriție. (Da, de fapt, unele locuri aprobă dieta vegetariană - în timp ce altele pur și simplu o demonizează și neagă părinții care merg cu ea la fiecare cotitură a creierului.) Deoarece substanțele nutritive, vitaminele etc. Îndrăznesc să spun că aproape niciun alt grup de populație nu este atât de intens - de nevoie! - se ocupă cu tema nutriției. Și totuși circulă unele mituri:
5 mituri despre importanța cărnii
Mitul # 1 deficit de fier
Da, da, spanacul și faimoasa sa zecimală, știm asta. Dar știați, de asemenea, că puteți inhiba orice absorbție a fierului cu un pahar de lapte îngrijit - indiferent cât de mult fier are în carne (este chiar egal?): pentru pisică! O cremă puternică de cremă sau altele asemenea are efecte similare. Poftă bună!
Deci combinația nu este importantă doar pentru legume: fier vegetal și animal de ex. Organismul poate folosi cel mai bine vitamina C din produse din cereale - deci este mai bine să combinați un pahar de suc de portocale cu acesta sau cu fructe.
Mitul # 2 deficit de proteine
Și aici depinde în totalitate de combinație: ou, lapte- și Produse din soia precum leguminoase sunt furnizori de proteine impecabile. Mineralele și fibrele, fierul și vitaminele B sunt disponibile ca bonus - dacă tot te plângi, nu ai rouă ...
Și da, îl folosesc cu pasiune Granule de soia ! Am deja unul Chili sin carne a evocat că până și cel mai dur consumator de carne a gustat excelent. (Și nici nu au observat că nu era carne acolo!)
Mitul # 3 deficit de vitamine
Vegetarienii nu au de obicei deficiențe de vitamine - desigur, pentru că, dacă nu mâncați carne, este mai probabil să mâncați fructe și legume. Singurele probleme sunt așa-numitul „Vegetarieni cu budincă”- în cazul în care dieta constă numai din junk food bogat în carbohidrați. Dar consumatorii de carne sunt, de asemenea, potențial expuși riscului ...
Mitul # 4 dezvoltarea creierului
Un studiu britanic a constatat că persoanele care au urmat o dietă vegetariană devreme au un IQ crescut.
În urmă cu câțiva ani, oamenii de știință de la Universitatea din Southampton din Anglia au chestionat 8.170 de bărbați și femei care s-au născut în Marea Britanie în 1970 și care au făcut un test de IQ la vârsta de zece ani. 20 de ani mai târziu, sa dovedit că toți respondenții care au evitat carnea chiar și ca adulți aparțineau grupului celor care fuseseră în fruntea testului IQ timpuriu. Asta nu sună ca simptome de deficiență!
Mitul # 5 o dietă variată
Nu vreau să știu ce fel de mâncătoare de carne junk le pun uneori în fața copiilor. Fie că asta nu este uneori mult mai neglijent? Aș merge chiar atât de departe încât să spun că legumele sunt cu siguranță mult mai preocupate de nutriție decât non-vegetarienii.
Încă un cuvânt despre subiectul soia
Noi, vegetarienii, suntem bucuroși să acuzăm problemele de mediu asociate cu producția excesivă de soia. Dar știați că marea majoritate a soiei nu provine de la vegetarieni, ci mai degrabă mâncat de animalele de fermă vor - care la rândul lor vor ajunge pe farfuriile consumatorilor de carne? Așa arată!
Am adunat aici câteva rețete de legume: Gătit pentru copii
Recomandări de carte:
Cea mai bună carte de bucate vreodată:
Cărți pentru bebeluși și copii mici:
De asemenea, librăria dvs. regională va fi bucuroasă să comande cartea pentru dvs.! Pentru că: Când ultimul magazin a dispărut, ultima cafenea s-a închis și toate cartierele sunt pustii, veți găsi că cumpărăturile online nu au fost grozave până la urmă! Cumpărați local!