Copiii tăi mănâncă fructe și legume Le Journal d; a Mam; o formă
Această postare mi-a fost inspirată acum câteva săptămâni de un articol cu titlul fără recurs „40% dintre copii mănâncă mai puțin de un fruct și legume pe zi”. Nu, dar serios? Știu că „Mănâncă 5 fructe și legume pe zi”, acest lucru nu este evident, Îl experimentez în fiecare zi. Înseamnă să ai un fruct ȘI o legumă aproape la fiecare masă ....
Dar mi se pare că există o marjă între cele 2 extreme. Dacă ne gândim la acest titlu, înseamnă că aproape jumătate dintre copii mănâncă aproape niciodată fructe și legume. Dar ce mănâncă, acesti copii? Dar părinții lor? Doar eu șoc, genul acesta de rezultate?
Am fost atât de halucinați încât am decis să merg să văd ce se ascunde în spatele acestui articol.
În acest caz, acesta este un studiu realizat în 2014 de France AgriMer, un organism oficial responsabil cu promovarea produselor agricole și pescărești și Interfel, care reunește profesioniști din sectorul „fructelor și legumelor proaspete”. Pe scurt, oamenii care sunt interesați de ceea ce mâncăm fructe și legume ...
Raportul de studiu este disponibil online integral.
Noțiunea de plăcere în a mânca
Calitatea produsului?
Aceste descoperiri m-au determinat să-mi pun întrebarea calitatea produsului. Restul raportului indică faptul că cumpărăturile sunt privite mai ales ca o constrângere și, prin urmare, se fac în supermarketuri, inclusiv pentru produse proaspete. Am o poză destul de negativ produse proaspete din supermarket: fructe și legume culese/culese prea devreme, depozitate într-o cameră frigorifică, umidificate pentru a fi mai „vânzătoare”, puse sub lumină atmosferică ... Probabil că nu este cazul peste tot aceasta este experiența pe care am avut-o mai ales, fie în supermarketuri mici, suprafețe foarte mari, în regiunea Parisului sau în Bretania.