Coproduse pentru a face față unui deficit de furaje
În multe regiuni franceze, condițiile climatice ale anului au dus la deficite de precipitații care au penalizat culturile atât de iarbă, cât și de porumb. Prin urmare, stocurile de furaje sunt subminate. Una dintre căile pentru umplerea rapidă a unui deficit furajer este cea a coproduselor. Acestea din urmă, care pot fi utilizate în hrănirea animalelor de fermă, au mai multe origini: subproduse din industria agroalimentară (pastă de sfeclă, zer, boabe de bere etc.), subproduse disponibile direct în fermă (paie de cereale, trestie de porumb, paie de mazăre etc.) și coproduse de retragere din sectoarele fructelor și legumelor (mere, morcovi, cartofi etc.). Au reprezentat un volum de peste 12 milioane de tone de substanță uscată, toate sectoarele combinate în 2015 (RESEDA, 2017).
1. Alegeți un coprodus din gama largă disponibilă
Înainte de a încorpora un coprodus în hrana animalelor, crescătorul trebuie să definească locul pe care dorește să-l acorde în planul său de raționare: o soluție de depanare unică (secetă, stocuri insuficiente), o reacție la o oportunitate foarte bună (preț atractiv), sau utilizare regulată. În cazul unei secete ca anul acesta, asigurați-vă că îl folosiți cât mai bine în dieta dumneavoastră.
Diferite tipuri de coproduse există în Franța și pot fi utilizate de animalele de fermă. Iată câteva exemple:
2. Verificați disponibilitatea principalelor coproduse
Volumele disponibile ale diferitelor coproduse pot varia în funcție de distribuția producției de materie primă pe parcursul anului. Tabelul 1 prezintă volumele și sezonalitatea disponibilității unor coproduse utile în hrana animalelor.
Tabelul 1: disponibilitatea și prețurile marilor coproduse din Franța (surse: Réséda 2017)
| Făină de rapiță | 2,7 milioane | Tot anul |
| Zer | 51.000 | Tot anul |
| Cereale de bere | 35.000 | Tot anul |
| Subproduse din cartofi | 35.000 | Tot anul |
| Fructe si legume | 420.000 (variabil) | Toamna, iarna și primăvara |
| Conservarea subproduselor | 43.000 | Vara și toamna |
| Pulpa de sfeclă presată | 475.000 | Vară |
| Boabe de grâu | 420.000 | Tot anul |
| Furaje cu gluten de porumb | 390.000 | Tot anul |
În ciuda variațiilor sezoniere, unele coproduse sunt disponibile pe tot parcursul anului, deoarece și materia primă utilizată este (rapiță pentru făină sau lapte pentru zer). Aceste coproduse, datorită regularității lor, au de multe ori o piață bine stabilită. Volumele disponibile sunt, prin urmare, limitate. Prin urmare, în următoarele săptămâni va fi posibilă utilizarea subproduselor de cartof, a cerealelor de bere sau a etanolului, melasei sau chiar zerului.