Cosmetice, alergii și aditivi
Dacă citiți lista ingredientelor din produse cosmetice (într-un sens mai larg, tot ceea ce spălați pe piele, păr, unghii sau mucoase), vă îndepărtați adesea de aceasta. Întregul lucru se citește adesea ca și cum ai comanda substanțe chimice dintr-un laborator. Dar cât de periculos este?
În primul rând, este greu de citit, deoarece aveți voie să specificați ingredientele în limba engleză. Este obișnuit să se evite denumirile banale și să se utilizeze denumirea chimică. Apoi, sarea obișnuită devine adesea „clorură de sodiu” și dacă tu (ceea ce este adesea cazul, există întotdeauna „sodiu”), atunci nu înseamnă sex cu animale, dar acesta este denumirea în engleză pentru sodiu, care este în mod normal cationul din săruri. este un agent tensioactiv popular, fie săruri naturale, cum ar fi fluorura de sodiu (în pasta de dinți), fie substanțe organice precum laurilsulfatul de sodiu. În mod similar, „potasiu” înseamnă potasiu ca cation.
Totuși, chiar dacă țineți cont de aceste două restricții. Există relativ puține substanțe naturale găsite în produse cosmetice. O mulțime de agenți tensioactivi sintetici, cum ar fi lauril sulfatul de sodiu menționat, dar și EDTA și alți sulfați care sunt mediatori buni de fază datorită grupului sulfat.
Deoarece toți agenții tensioactivi degresează pielea, veți găsi substanțe care completează lipidele, deși de obicei nu uleiuri vegetale, ci ceruri sintetice sau hidrocarburi, cum ar fi parafina și vaselina. Apoi, există diferiți aditivi hrănitori care de obicei nu sunt recunoscuți deoarece denumirea chimică o spune ca pantenolul (un precursor al vitaminei), ureea (ureea) sau alantoina (un compus carbohidrat-proteic care se găsește și în țesutul conjunctiv). În funcție de produsul cosmetic, există și multe alte substanțe.
Diversitatea este posibilă, deoarece liniile directoare pentru produsele de larg consum și produsele cosmetice sunt diferite de cele referitoare la produse alimentare. Mărfurile sunt toate obiectele sau substanțele care intră în contact cu alimente (vase, farfurii, tacâmuri, materiale de ambalare) sau cu corpul uman (cremă pentru piele, șampon, săpun, baie cu spumă, ojă, gel intim). În cazul alimentelor, fiecare ingredient și fiecare aditiv trebuie dovedit a fi inofensiv și acest lucru trebuie dovedit și prin teste toxicologice. Aceasta este logica. deoarece aceste substanțe intră în contact cu pielea, membrana mucoasă sau părul nostru și pot fi absorbite în acest mod sau vin în contact cu alimente și substanțele pot migra și în aceasta. Aceasta se referă de exemplu Creme pentru piele,
Situația este diferită pentru bunurile de consum. Există o serie de substanțe care sunt în general interzise sau pentru anumite produse. Toate celelalte sunt permise, dar numai anumite cantități maxime din anumite substanțe pot fi conținute sau transferate într-un aliment/piele. La început sună rău, dar funcția pielii noastre este de a proteja corpul și, cu ceva ce mâncăm, potențialul de risc este mult mai mare, de asemenea, deoarece digestia (acidul stomacului, enzimele, emulgatorii) crește riscul ca acesta să fie descompus în părți otrăvitoare aportul este mult mai mare.
Cu toate acestea, țesăturile sunt testate intens. În trecut, acest lucru se făcea adesea cu ochii notori ai iepurilor (testul Draize), care sunt foarte sensibili. O practică care este pe bună dreptate marcată drept cruzime față de animale. Acum există alternative la acest test.
Substanțele sunt considerate sigure în cantitățile utilizate. Totuși, ceea ce nu este reglementat (cu câteva excepții, cum ar fi nichelul) este potențialul alergenic. Conform diferitelor cauze, adesea nu ingredientele active propriu-zise provoacă probleme, ci parfumurile. Aceasta este o anumită paralelă cu alimentele, unde există mult mai puține alergii la aditivi decât la arome. Mai mult decât atât, sunt cunoscute multe alergii la conservanți, în special esterii phB (recunoscuți prin „acid para-hidroxibenzoic” din lista de ingrediente, puteți face fără ei, dar durata de valabilitate este redusă atunci când ambalajul este deschis.
Deoarece majoritatea celor afectați nu pot identifica de ce, majoritatea dintre ei trebuie doar să schimbe produsul. Dacă doriți să fiți în siguranță, ar trebui să treceți la produse destinate bebelușilor sau copiilor mici. Acestea sunt mai puțin puternic parfumate și, de asemenea, mai blânde, adică există de ex. Cu produse care sunt utilizate pentru curățare, mai puțini agenți tensioactivi și mai mulți aditivi îngrijitori sau hidratanți.
Cosmetica naturală este o alternativă atunci? În primul rând, trebuie să fii atent. Nu tot ceea ce folosește denumiri „natură”, „naturale” sau similare, în special de către principalii producători, este cosmetică naturală în sensul în care consumatorii o înțeleg, adică fără substanțe produse sintetic. Foarte des, un produs normal este completat doar de una sau două substanțe naturale. În prezent nu există nici o cercetare conform căreia produsele cosmetice naturale sunt în principiu mai bune. Experții tind să se aștepte la mai multe alergii, deoarece extractele de plante sunt rareori absolut pure, ca și în cazul substanțelor chimice, dar conțin urme ale plantei și o plantă poate conține mii de substanțe diferite și fiecare dintre ele poate provoca alergie. Cu toate acestea, sunteți ferit de conservanți, care nu trebuie utilizați în produsele cosmetice naturale.
De asemenea, nu este cazul în care plantele sunt în sine mai sigure decât materialele sintetice. Cele mai puternice otrăvuri sunt de origine naturală, există mult mai multe alergii și intoleranțe la alimente decât la aditivi sau arome. Oricine are ulei de mentă poate încerca remediul pe bază de plante, de asemenea, poate dezvolta efecte asupra pielii. Uleiul de mentă poate fi folosit pentru a combate durerea atunci când durerea este aproape de suprafața pielii și puteți ajunge la ea (de exemplu, cu o durere de cap pe frunte, dar nu acolo unde aveți părul sau când este simțit adânc în interiorul capului. Uleiul de mentă poate pătrunde în piele și perturba receptorii pentru senzația de cald/rece și se răcește și are în același timp un efect de calmare a durerii. Acesta este efectul dorit. La fel, alte substanțe pot pătrunde în piele și sunt eliminate efectele nedorite. În ceea ce privește efectul de curățare (important pentru șampoane) surfactanții naturali sunt mult inferiori celor sintetici.
Cărți de la autor
Până în prezent, am publicat patru cărți pe tema nutriției, alimentelor și chimiei/dreptului alimentelor:
Cartea „Ce este în ea?” Este pentru cei care caută informații independente despre aditivi și etichetarea alimentelor. Cartea este împărțită în patru părți. Începe cu o introducere compactă la elementele de bază ale nutriției. Conținutul celei de-a doua părți este o scurtă introducere în etichetarea alimentelor - cum să citiți o listă de ingrediente. Ce informații conține? Aceasta este completată de alte reglementări suplimentare pentru informații suplimentare (etichetarea UE a informațiilor geografice, etichete organice/ecologice etc.).
Cea mai mare dintre cele patru părți este o descriere a efectului tehnologic, scopul și avantajele - precum și riscurile cunoscute - ale aditivilor. Ultima parte prezintă un exemplu de 13 alimente, cum să citiți o listă de ingrediente și alte informații, ce informații pot fi obținute din aceasta înainte de cumpărare, care vă vor ajuta să evitați achizițiile proaste și ce trucuri folosesc producătorii pentru a masca sau adăuga aditivi Pentru a face produsul să arate mai bine decât este. În 2012 a fost publicată o nouă ediție, extinsă cu 40 de pagini. Pe de o parte, ține seama de legile modificate (au fost incluși noi aditivi, sunt descrise reglementările privind produsele ușoare) și, pe de altă parte, conține un index de cuvinte cheie pe care mulți cititori l-au solicitat referințe mai rapide.
Se pare că majoritatea cititorilor au cumpărat cartea din cauza părții centrale, care conține aditivi. De asemenea, am primit feedback că un tabel de referință ar fi foarte util aici. Așadar, în 2012 am parcurs din nou această parte și domeniul legii alimentare, adăugând aditivii nou aprobați și noi reglementări, cum ar fi publicitatea cu informații legate de nutriție. Completate cu un tabel de referință, cele două părți din mijloc sunt acum disponibile ca o carte separată sub titlul „Aditivi și numere E”.
După ce am slăbit eu însumi peste 30 kg, dar a trebuit să aflu și cât de puțini oameni știu despre nutriție sau alimente, mi-am propus să scriu un ghid dietetic „de celălalt fel”. Nu conține un glonț magic (deși multe sfaturi utile), dar adoptă abordarea că cineva care are mai mult succes cu o dietă care știe mai precis despre elementele de bază ale nutriției, ce se întâmplă atunci când pierdeți în greutate și unde se ascund pericolele. De aceea am numit în mod conștient cartea „Acesta nu este un ghid dietetic: ci un ajutor pentru slăbit”. Este mai mult o carte despre elementele de bază ale nutriției, cum arată o dietă sănătoasă și cum pot fi puse în practică aceste cunoștințe într-o dietă. Prin urmare, este și de interes pentru persoanele care doresc doar să afle mai multe despre alimentația sănătoasă și caută sfaturi pentru a-și menține greutatea.
Cartea „Ceea ce ai vrut mereu să știi despre alimente și nutriție” se adresează tuturor celor care au una sau alta întrebare despre alimentație și nutriție, precum și care sunt interesați de subiect și caută informații suplimentare. În timp ce alți autori abordează întrebări populare și le răspund adesea în câteva propoziții și trec la următoarea întrebare, m-am limitat la 220 de întrebări, pe care le văd mai mult ca un punct de plecare pentru un subiect, astfel încât cartea are o lungime de 392 de pagini. Deci, fiecare întrebare ocupă 1-2 pagini. Acestea sunt grupate în funcție de probleme similare/alimente și acestea sunt din nou împărțite în patru secțiuni: două mari despre alimentație și nutriție și două mici despre aditivi și legea/publicitatea alimentară. Prin urmare, puteți citi cartea din copertă în copertă și astfel vă puteți lărgi orizonturile, dar puteți căuta rapid și un răspuns. Am primit o mulțime de feedback pozitiv, mai ales că stilul nu este senzațional și vrea să răspândească o dogmă, dar este luminant.