Costuri de stimulare

În fermele de lapte, hrana pentru animale este un factor major de cost. Pentru a optimiza încărcăturile, crescătorii trebuie să cunoască prețul diferitelor componente ale dietei. În timp ce prețurile furajelor complementare sunt cunoscute, cele ale furajelor de bază sunt complet opace în multe ferme.

Șef marketing, UFA AG

În producția de lactate, se știe de foarte mult timp că succesul economic depinde de furaje de bază de calitate. Analiza rezultatelor UHS pentru 232 de ferme confirmă faptul că producătorii elvețieni de lapte sunt campioni în această zonă, cu o producție de lapte pe vacă de aproape 6.800 kg din dieta de bază. Prin comparație, în Germania, crescătorii produc doar 3000 până la 5000 kg de lapte pe vacă din dieta de bază. În țara noastră, cantitățile de furaje complementare distribuite vacilor de lapte sunt extrem de mici, de ordinul a 700 kg pe vacă și pe lactație, comparativ cu 1.500 kg în Germania. În ciuda performanței de aproape 9.700 kg de lapte pe vacă (în 2018), fermele UHS folosesc doar 115 g de furaje/kg de lapte, sau 1115 kg/lactație. Prin comparație, în Germania, producătorii de lapte urmăresc cantități de hrană de 250 g pe kilogram de lapte, chiar și cu performanțe semnificativ mai scăzute ale laptelui.

Costurile de bază ale furajelor

Fiecare fermă poate influența costul rației sale. Agricultorii subestimează adesea costurile furajelor lor. Zollikofen HAFL oferă o aplicație pentru calcularea costului. Tabelul prezintă costurile pentru silozul pe iarbă, furaje uscate și silozul de porumb. Este clar că există diferențe semnificative între ferme. Ținând cont de concentrația de nutrienți, prețurile furajelor de producție pot fi foarte apropiate de cea a furajelor ... În funcție de contextul pedoclimatic și de destinația laptelui (industrie sau producție), calculul costurilor face posibilă localizarea, pentru a face alegeri furajere mai interesante și pentru a stabili comparații cu concentratele complementare ale dietei.

---