Cotlet d; miel cu miere; Plăcerile fermierilor

Ingrediente

  • 4 cotlete de miel crude
  • 2 șalote mici
  • 2 linguri de miere
  • 1 lingură de oțet de cidru sau miere
  • 15 gr de unt
  • Sare si piper

Pregătirea

Curățați și tăiați șalotele foarte fin. Topiți untul și rumeniti șalotii timp de 2 minute la foc moderat.

plăcerile

Când șalotii sunt maronii aurii, adăugați mierea și fierbeți, amestecând, timp de 2 minute. Adăugați oțetul de cidru și gătiți încă 1 minut.